Nieuw 4K-hotel in Wangen: moderne keuken en wellnessoase in de Allgäu!

Nieuw 4K-hotel in Wangen: moderne keuken en wellnessoase in de Allgäu!

Het 4K-hotel in Wangen, boven het Bodenmeer, ademt een moderne en stedelijke stijl uit. Gelegen aan een treinstation biedt het zijn gasten niet alleen aantrekkelijke accommodatie, maar ook een breed scala aan culinaire mogelijkheden. De buitenkant van het hotel is een eenvoudige, witte gevel, terwijl het interieur is versierd met donkere tinten en accenten van petroleum en olijf. Ondanks het moderne uiterlijk zijn er enkele gebieden die niet geheel overtuigend zijn.

Het restaurant van het hotel serveert een mix van Aziatische, mediterrane en Zwabische gerechten. Bij het laatste bezoek was een gerecht dat we bestelden, het hertenrek, echter niet beschikbaar, wat de toestand van een verder veelbelovend menu enigszins aantast. Het restaurant was slechts voor een derde vol, wat wellicht een reden had kunnen zijn dat de gerechten volledig beschikbaar waren.

Culinaire ervaringen

Het voorgerecht, een “Siciliaanse vissoep” met gebakken visfilets, groenten, geroosterd brood en knoflookmayonaise, wijkt af van de traditionele recepten. Ook de sint-jakobsschelpen, waarvan één ideaal gebakken en twee te gaar, laten zien dat er nog ruimte voor verbetering is. Een positieve vermelding verdient de forelmousse, die licht en mild van smaak was.

Het hoofdgerecht was tarbot met gele bieten, aards schuim en romige wortelgroenten. De vis was sappig en goed voorbereid. De truffelravioli, geserveerd met vers geraspte truffels en parmezaanschaafsel, waren daarentegen lekker en demonstreerden de esthetische presentatie van de gerechten. Over het geheel genomen lag het prijsniveau van het restaurant in het hogere segment, al moest de bereiding van de gerechten vlekkeloos verlopen. Een 3-gangenmenu is verkrijgbaar vanaf slechts 70 euro, terwijl de hoofdgerechten tussen de 20 en 42 euro kosten.

Het restaurant bevindt zich aan de Bahnhofstr. 14, 88239 Wangen i. Allgäu en staat op het telefoonnummer 07522-9778000 en de website www.4k-hotel.de bereikbaar. Openingstijden voor de lunch zijn maandag t/m vrijdag vanaf 12.00 uur. tot 14.00 uur en 's avonds van dinsdag tot en met zaterdag vanaf 18.00 uur.

Nieuwe wellness- en saunaruimte

Bijzondere aandacht wordt besteed aan het nieuwe wellness- en saunagedeelte van het hotel, dat in mei 2025 werd geopend. Gasten van de superior kamers, suites en familiesuites kunnen hier gratis gebruik van maken. Het saunagedeelte omvat een klassieke sauna, een sanarium en een ontspanningsruimte, allemaal ontworpen met royale plafondhoogtes en houten elementen. Deze innovatie wordt aangevuld met openingstijden van maandag tot en met vrijdag vanaf 18.00 uur. tot 20.00 uur en zaterdag en zondag vanaf 16.00 uur. tot 20.00 uur

Over het geheel genomen biedt het 4K-hotel in Wangen veel aspecten die overtuigend zijn, maar tegelijkertijd zijn er gebieden die verbeterd moeten worden. Gasten kunnen zich verheugen op een moderne sfeer en een gevarieerde keuken, alhoewel de beschikbaarheid en bereiding van sommige gerechten geoptimaliseerd zou kunnen worden. De nieuwe wellnessruimte rondt het totaalaanbod van het hotel af en belooft ontspanning en recreatie voor de bezoekers.