Mohrkeller Wangen: 30 let uživanja in kulture v starem mestnem jedru!

Mohrkeller Wangen: 30 let uživanja in kulture v starem mestnem jedru!

Mohrkeller v starem mestnem jedru Wangen letos praznuje 30. obletnico. Dogodek, ki ni pomemben le za operaterja Eliso Kaiser in Michaela Stegmaierja, ampak tudi za celotno regijo. Mohrkeller je od leta 2022 pod novim vodstvom, potem ko sta Kaiser in Stegmaier prej delala v Mohrkellerju na Herrenstraße od leta 2011 do 2014. Restavratorja prinašata s seboj veliko izkušenj, ki sta jih pridobila v Gasthaus Baumgarten (2015-2018) in v tujini.

V počastitev obletnice bo od 27. maja do 7. junija 2025 v sosednjem hotelu 4K potekal poseben dogodek. Sam Mohrkeller ni klasična restavracija, ampak se vidi kot prilagodljiva prireditvena lokacija. Idealen je za poroke, rojstnodnevne zabave, družbena praznovanja in kulturne dogodke ter lahko sprejme do 50 ljudi.

Kulinarično doživetje

Mohrkellerjev jedilnik vključuje različne jedi, pripravljene iz svežih, sezonskih lokalnih sestavin. Poleg vegetarijanskih je na voljo klasika, kot so Königsberger Klopse, file zandrov, goveji zrezek in nojev file. Za kulinarično pestrost poskrbijo tudi meniji presenečenja. Mohrkeller ponuja tudi catering, ki je na voljo za praznovanja na lastnem vrtu ali doma.

Te dni Michael Stegmaier prevzema kuhinjo hotelske restavracije 4K in bo v njej ponujal mednarodne jedi in zrezke. To sodelovanje poudarja vsestranskost in gastronomske standarde Mohrkellerja.

Dolga zgodba

Mohrkeller se ozira v več kot 500-letno zgodovino. Obokano klet je v devetdesetih letih prenovila podjetniška družina Kolb in je od takrat sestavni del gastronomske scene Wangen. Ime "Mohrkeller" izvira iz bratov in sester Mohr, ki so bili lastniki v preteklosti, in je torej zgodovinsko utemeljeno. Obokana klet se ne uporablja samo za zasebna praznovanja, ampak tudi za božične zabave.

Razvoj gastronomije, v kateri ima Mohrkeller svoje mesto, sega v antiko. Že v starem Rimu so obstajale številne gostilne in taverne, ki so bile pomembna zbirališča popotnikov. V srednjem veku so bile restavracije tudi stične točke za trgovce in opravke. Od takrat se je gastronomija še naprej razvijala in sprejemala različne vplive, kar je vodilo do raznolikih kuhinj, ki jih poznamo in cenimo danes [Patronage] poroča, da ...

Za dodatne informacije o dogodkih, pogostitvah in rezervacijah so zainteresirani vabljeni, da obiščejo uradno spletno mesto Mohrkeller. Tukaj lahko najdete tudi podrobnosti o prihajajočih dogodkih ob obletnici, ki združujejo tradicionalno wangensko gastronomijo s sodobnimi poudarki.