Mohrkeller Wangen: 30 anos de diversão e cultura na cidade velha!

Mohrkeller Wangen: 30 anos de diversão e cultura na cidade velha!

O Mohrkeller, na cidade velha de Wangen, comemora este ano seu 30º aniversário. Um evento que é importante não só para os dois operadores Elisa Kaiser e Michael Stegmaier, mas também para toda a região. O Mohrkeller está sob nova gestão desde 2022, depois de Kaiser e Stegmaier terem trabalhado anteriormente no Mohrkeller na Herrenstraße de 2011 a 2014. Os dois restauradores trazem consigo muita experiência, que adquiriram no Gasthaus Baumgarten (2015-2018) e no exterior.

Para comemorar o aniversário, um evento especial acontecerá de 27 de maio a 7 de junho de 2025 no vizinho 4K Hotel. O Mohrkeller em si não é um restaurante clássico, mas se considera um local flexível para eventos. É ideal para casamentos, festas de aniversário, comemorações de empresas e eventos culturais e pode acomodar até 50 pessoas.

Experiência culinária

O menu do Mohrkeller inclui uma variedade de pratos preparados com ingredientes locais frescos e sazonais. Além das opções vegetarianas, há clássicos como o Königsberger Klopse, o filé de zander, o bife bovino e o filé de avestruz. Os menus surpresa também oferecem variedade culinária. O Mohrkeller também oferece um serviço de catering, disponível para celebrações no seu próprio jardim ou em casa.

Hoje em dia, Michael Stegmaier assume a cozinha do restaurante 4K do hotel e oferece pratos internacionais e filés. Esta colaboração sublinha a versatilidade e os padrões gastronómicos do Mohrkeller.

Uma longa história

O Mohrkeller relembra mais de 500 anos de história. A adega abobadada foi renovada na década de 1990 pela família de empresários Kolb e tem sido parte integrante do cenário gastronômico de Wangen desde então. O nome “Mohrkeller” remonta aos irmãos Mohr, que foram os proprietários no passado, e tem, portanto, uma base histórica. A adega abobadada é utilizada não só para celebrações privadas, mas também para festas de Natal.

O desenvolvimento da gastronomia, na qual o Mohrkeller tem o seu lugar, remonta à antiguidade. Mesmo na Roma antiga, existiam inúmeras pousadas e tabernas que serviam como importantes pontos de encontro para os viajantes. Na Idade Média, os restaurantes também eram pontos de contato para comerciantes e recados. Desde então, a gastronomia continuou a desenvolver-se e a absorver diversas influências, dando origem às diversas cozinhas que hoje conhecemos e apreciamos [Mecenato] relata que...

Para mais informações sobre eventos, catering e reservas, os interessados ​​são convidados a visitar o site oficial da Mohrkeller. Aqui você também encontra detalhes sobre os próximos eventos de aniversário, que combinam a gastronomia tradicional de Wangen com toques modernos.