Mohrkeller Wangen: 30 godina uživanja i kulture u starom gradu!

Mohrkeller Wangen: 30 godina uživanja i kulture u starom gradu!

Mohrkeller u starom gradu Wangen ove godine slavi svoju 30. godišnjicu. Događaj koji nije važan samo za dva operatera Elisu Kaiser i Michaela Stegmaiera, već i za cijelu regiju. Mohrkeller je pod novom upravom od 2022., nakon što su Kaiser i Stegmaier prethodno radili u Mohrkelleru na Herrenstraße od 2011. do 2014. Dvojica ugostitelja sa sobom donose mnogo iskustva koje su stekli u Gasthaus Baumgarten (2015.-2018.) i u inozemstvu.

U povodu proslave obljetnice, poseban događaj održat će se od 27. svibnja do 7. lipnja 2025. u susjednom hotelu 4K. Sam Mohrkeller nije klasičan restoran, već sebe vidi kao fleksibilnu lokaciju za događaje. Idealan je za vjenčanja, rođendane, proslave poduzeća i kulturna događanja, a može primiti do 50 osoba.

Kulinarski doživljaj

Mohrkellerov jelovnik uključuje razna jela pripremljena od svježih, sezonskih, lokalnih namirnica. Osim vegetarijanskih, tu su i klasici kao što su Königsberger Klopse, file smuđa, goveđi odrezak i file noja. Jelovnici iznenađenja također nude kulinarsku raznolikost. Mohrkeller također nudi uslugu cateringa, koja je dostupna za proslave u vlastitom vrtu ili kod kuće.

Ovih dana Michael Stegmaier preuzima kuhinju hotelskog restorana 4K iu njemu će nuditi internacionalna jela i odreske. Ova suradnja naglašava svestranost i gastronomske standarde Mohrkellera.

Duga priča

Mohrkeller se osvrće na više od 500 godina povijesti. Zasvođeni podrum devedesetih godina prošlog stoljeća obnovila je poduzetnička obitelj Kolb i od tada je sastavni dio gastronomske scene Wangen. Naziv “Mohrkeller” seže do braće i sestara Mohr, koji su bili vlasnici u prošlosti, i stoga je povijesno utemeljen. Nadsvođeni podrum osim za privatne proslave služi i za božićne domjenke.

Razvoj gastronomije, u kojoj Mohrkeller ima svoje mjesto, seže u antičko doba. Još u starom Rimu postojale su brojne gostionice i krčme koje su služile kao važna sastajališta putnika. U srednjem vijeku restorani su također bili kontaktne točke za trgovce i poslove. Od tada se gastronomija nastavila razvijati i upijati razne utjecaje, dovodeći do raznolikih kuhinja koje danas poznajemo i cijenimo [Patronage] izvještava da...

Za daljnje informacije o događanjima, cateringu i rezervacijama, zainteresirane strane pozivamo da posjete službenu web stranicu Mohrkeller. Ovdje također možete pronaći pojedinosti o nadolazećim obljetničkim događajima, koji kombiniraju tradicionalnu Wangen gastronomiju s modernim naglascima.