Mohrkeller Wangen: 30 vuotta nautintoa ja kulttuuria vanhassa kaupungissa!

Mohrkeller Wangen: 30 vuotta nautintoa ja kulttuuria vanhassa kaupungissa!

Wangenin vanhassakaupungissa sijaitseva Mohrkeller viettää tänä vuonna 30-vuotisjuhliaan. Tapahtuma, joka ei ole tärkeä vain kahdelle operaattorille Elisa Kaiserille ja Michael Stegmaierille, vaan myös koko alueelle. Mohrkeller on ollut uudessa johdossa vuodesta 2022, kun Kaiser ja Stegmaier työskentelivät aiemmin Herrenstraßen Mohrkellerissä vuosina 2011–2014. Kaksi ravintoloitsijaa tuovat mukanaan paljon kokemusta, jota he ovat hankkineet Gasthaus Baumgartenissa (2015-2018) ja ulkomailla.

Juhlavuoden kunniaksi viereisessä 4K-hotellissa järjestetään erityinen tapahtuma 27.5.-7.6.2025. Mohrkeller itsessään ei ole klassinen ravintola, mutta näkee itsensä joustavana tapahtumapaikkana. Se sopii erinomaisesti häihin, syntymäpäiväjuhliin, yritysjuhliin ja kulttuuritapahtumiin ja siihen mahtuu jopa 50 henkilöä.

Kulinaarinen kokemus

Mohrkellerin menu sisältää erilaisia ​​ruokia, jotka on valmistettu tuoreista, sesongin mukaisista paikallisista raaka-aineista. Kasvisvaihtoehtojen lisäksi tarjolla on klassikoita, kuten Königsberger Klopse, kuhafilee, naudanpihvi ja strutsifilee. Yllätysmenut tarjoavat myös kulinaarista vaihtelua. Mohrkeller tarjoaa myös catering-palvelun, joka on saatavilla juhliin omassa puutarhassa tai kotona.

Nykyään Michael Stegmaier ottaa haltuunsa hotelliravintola 4K:n keittiön ja tarjoaa siellä kansainvälisiä ruokia ja pihvejä. Tämä yhteistyö korostaa Mohrkellerin monipuolisuutta ja gastronomisia standardeja.

Pitkä tarina

Mohrkeller muistelee yli 500 vuoden historiaa. Holvikellarin kunnosti 1990-luvulla Kolbin yrittäjäperhe, ja se on siitä lähtien ollut kiinteä osa Wangenin gastronomiaa. Nimi "Mohrkeller" juontaa juurensa Mohr-sisaruksiin, jotka olivat omistajia menneisyydessä, ja on siksi historiallinen. Holvikellaria käytetään yksityisten juhlien lisäksi myös joulujuhliin.

Gastronomian kehitys, jossa Mohrkellerillä on paikkansa, juontaa juurensa muinaisiin ajoiin. Jo muinaisessa Roomassa oli lukuisia majataloja ja tavernoja, jotka toimivat tärkeinä kohtaamispaikkoina matkailijoille. Keskiajalla ravintolat olivat myös kauppiaiden ja asukkaiden yhteyspisteitä. Siitä lähtien gastronomia on jatkanut erilaisten vaikutusten kehittymistä ja imemistä, mikä on johtanut erilaisiin keittiöihin, joita tunnemme ja arvostamme nykyään [Patronage] raportoi, että...

Lisätietoja tapahtumista, tarjoilusta ja varauksista saa Mohrkeller-virallisilla verkkosivuilla. Täältä löydät myös yksityiskohtia tulevista vuosipäivätapahtumista, joissa perinteinen Wangen-gastronomia yhdistyy moderneihin aksentteihin.