Mohrkeller Wangen: 30 års nydelse og kultur i den gamle bydel!

Mohrkeller Wangen: 30 års nydelse og kultur i den gamle bydel!

Mohrkelleren i den gamle bydel i Wangen fejrer i år 30 års jubilæum. En begivenhed, der ikke kun er vigtig for de to operatører Elisa Kaiser og Michael Stegmaier, men også for hele regionen. Mohrkeller har været under ny ledelse siden 2022, efter at Kaiser og Stegmaier tidligere har arbejdet på Mohrkeller på Herrenstraße fra 2011 til 2014. De to restauratører bringer en masse erfaring med sig, som de fik på Gasthaus Baumgarten (2015-2018) og i udlandet.

For at fejre jubilæet vil en særlig begivenhed finde sted fra den 27. maj til den 7. juni 2025 på det nærliggende 4K Hotel. Mohrkeller i sig selv er ikke en klassisk restaurant, men ser sig selv som et fleksibelt eventsted. Den er ideel til bryllupper, fødselsdagsfester, firmafester og kulturelle begivenheder og kan rumme op til 50 personer.

Kulinarisk oplevelse

Mohrkellers menu omfatter et udvalg af retter tilberedt med årstidens friske, lokale råvarer. Udover vegetariske muligheder er der klassikere som Königsberger Klopse, sandartfilet, oksebøf og strudsefilet. Overraskelsesmenuer giver også kulinarisk variation. Mohrkeller tilbyder også en cateringservice, som er tilgængelig til festligheder i din egen have eller derhjemme.

I disse dage overtager Michael Stegmaier køkkenet i hotellets restaurant 4K og byder der på internationale retter og bøffer. Dette samarbejde understreger Mohrkellers alsidighed og gastronomiske standarder.

En lang historie

Mohrkeller ser tilbage på over 500 års historie. Den hvælvede kælder blev renoveret i 1990'erne af Kolb-familien af ​​iværksættere og har været en integreret del af Wangens gastronomiscene lige siden. Navnet "Mohrkeller" går tilbage til Mohr-søskendene, som var ejere i fortiden, og er derfor historisk funderet. Den hvælvede kælder bruges ikke kun til private fester, men også til julefester.

Udviklingen af ​​gastronomi, hvor Mohrkeller har sin plads, går tilbage til oldtiden. Selv i det gamle Rom var der talrige kroer og værtshuse, der fungerede som vigtige mødesteder for rejsende. I middelalderen var restauranter også kontaktpunkter for købmænd og ærinder. Siden da er gastronomi fortsat med at udvikle sig og absorbere forskellige påvirkninger, hvilket fører op til de forskellige køkkener, som vi kender og værdsætter i dag [Patronage] rapporterer, at...

For yderligere information om arrangementer, catering og reservationer inviteres interesserede parter til at besøge den officielle Mohrkeller hjemmeside. Her kan du også finde detaljer om de kommende jubilæumsarrangementer, som kombinerer traditionel Wangen-gastronomi med moderne accenter.