Mohrkeller Wangen: 30 عامًا من المتعة والثقافة في البلدة القديمة!

Mohrkeller Wangen: 30 عامًا من المتعة والثقافة في البلدة القديمة!

يحتفل Mohrkeller في مدينة فانجن القديمة بالذكرى الثلاثين لتأسيسه هذا العام. حدث لا يهم فقط المشغلين إليسا كايزر ومايكل ستيجماير، ولكن أيضًا للمنطقة بأكملها. يخضع مطعم Mohrkeller لإدارة جديدة منذ عام 2022، بعد أن عمل Kaiser وStegmaier سابقًا في Mohrkeller في Herrenstraße من عام 2011 إلى عام 2014. ويجلب صاحبا المطعم الكثير من الخبرة معهم، والتي اكتسبوها في Gasthaus Baumgarten (2015-2018) وفي الخارج.

وللاحتفال بالذكرى السنوية، سيتم إقامة حدث خاص في الفترة من 27 مايو إلى 7 يونيو 2025 في فندق 4K المجاور. إن مطعم Mohrkeller في حد ذاته ليس مطعمًا كلاسيكيًا، ولكنه يعتبر نفسه موقعًا مرنًا لإقامة الفعاليات. إنه مثالي لحفلات الزفاف وحفلات أعياد الميلاد واحتفالات الشركات والمناسبات الثقافية ويمكن أن يستوعب ما يصل إلى 50 شخصًا.

تجربة الطهي

تشمل قائمة Mohrkeller مجموعة متنوعة من الأطباق المحضرة بمكونات محلية طازجة وموسمية. بالإضافة إلى الخيارات النباتية، هناك كلاسيكيات مثل Königsberger Klopse وشرائح الزاندر وشريحة لحم البقر وشرائح النعام. توفر القوائم المفاجئة أيضًا مجموعة متنوعة من المأكولات. يقدم Mohrkeller أيضًا خدمة تقديم الطعام، وهي متاحة للاحتفالات في حديقتك الخاصة أو في المنزل.

وفي هذه الأيام، يتولى مايكل ستيغماير مسؤولية مطبخ مطعم الفندق 4K وسيقدم الأطباق العالمية وشرائح اللحم هناك. يؤكد هذا التعاون على التنوع ومعايير تذوق الطعام التي يتميز بها Mohrkeller.

قصة طويلة

يتطلع فندق Mohrkeller إلى ما يزيد عن 500 عام من التاريخ. تم تجديد القبو المقبب في التسعينيات من قبل عائلة رجال الأعمال كولب وأصبح جزءًا لا يتجزأ من مشهد فن الطهي في فانجن منذ ذلك الحين. يعود اسم "موركيلر" إلى إخوة موهر، الذين كانوا أصحابه في الماضي، وبالتالي فهو تاريخي. يتم استخدام القبو المقبب ليس فقط للاحتفالات الخاصة، ولكن أيضًا لحفلات عيد الميلاد.

يعود تطور فن الطهو، الذي يحتل فيه المهركيلر مكانته، إلى العصور القديمة. حتى في روما القديمة، كان هناك العديد من النزل والحانات التي كانت بمثابة نقاط التقاء مهمة للمسافرين. في العصور الوسطى، كانت المطاعم أيضًا بمثابة نقاط اتصال للتجار والمهمات. منذ ذلك الحين، استمر فن الطهو في التطور واستيعاب التأثيرات المختلفة، مما أدى إلى المأكولات المتنوعة التي نعرفها ونقدرها اليوم. تفيد تقارير [Patronage] أن...

لمزيد من المعلومات حول الأحداث والمطاعم والحجوزات، الأطراف المهتمة مدعوة لزيارة موقع Mohrkeller الرسمي. هنا يمكنك أيضًا العثور على تفاصيل حول أحداث الذكرى السنوية القادمة، والتي تجمع بين فن الطهي التقليدي في وانجن واللهجات الحديثة.