Suche
Mein Konto
Milch Pilz sörkert Lindauban: Svábország legszebb bulizási helye!
Wangen a történelmi Milchpilz kioszk visszatérését és a Milchpilz sörkert Svábország legszebb sörkertjének kiválasztását ünnepli.
Milch Pilz sörkert Lindauban: Svábország legszebb bulizási helye!
A Bajor Állami Műemléki Hivatal külön kiemelt figyelmet kapott Bajorország legszebb, műemléki védelem alatt álló sörkertjeinek nemrégiben közzétett listáján. A jelöltek között van a lindau-i Milchpilz, amely a Looserturm alatt, a Sina-Kinkelin-Platz-on található. Ez az elismerés kiemeli a sörkert történelmi és kulturális értékét, és a régió ékkövévé teszi.
A tejgomba egyik legfontosabb jellemzője egyedülálló története. A kioszkot 1952-ben Wangenben gyártották, és eredetileg az Europaplatzon nyitották meg, majd 1954-ben Lindauba találtak. A tulajdonos, Theo Kiapidis, aki 2014-ben bérelte és 2016-ban megvásárolta a Milchpilzt, idén bérbe adta a sörkertet Nicolas Schmoknak, de már új projektet tervez. A Lindau-szigeten palacsinta- és fagylaltozót terveznek.
Egy darab történelem: A légyölő galóca kioszk
A Milchpilz nemcsak sörkert, hanem a fogyasztói magatartás változásainak emlékműve is. A légyölő galócát, amely az 1950-es években az egészséges tejtermékek szimbólumaként szolgált, a wangeni Hermann Waldner KG fejlesztette ki. A légyölő galóca formájú kioszk egy bayreuthi konferencián debütált, és a „Tejgomba mint tejfogyasztó hirdető” szlogennel akarta meggyőzni az embereket egy új ötletről. Összesen mintegy 50 példány készült a légyölő galóca kioszkból, amelyből ma már csak nyolc maradt meg világszerte, többek között Wangenben, Bregenzben, Regensburgban, Leopoldstadtban (Bécs), Oldendorfban (Észak-Rajna-Vesztfália), Mardorfban és Rosengartenben (Alsó-Szászország).
Az első prototípus Regensburgban található, és 2003-ban felkerült a bajor műemlékek listájára. A megőrzött kioszkok, köztük a lindaui Tejgomba, nemcsak a múlt tanúi, hanem a társadalmi változásokat is tükrözik, mivel a kioszkok kínálata már régen túlmutat a tejtermékeken, és ma már a nemzetközi konyha hatásait is megmutatják.
Bajorország kincsei
A Tejgomba mellett más sörkerteket is elismert az Állami Műemléki Hivatal. Ezek a következők:
- D’Feldwies in Übersee (Oberbayern)
- Augustinerkeller in München
- Forchheimer Kellerwald (Oberfranken)
- Hacklberg (Niederbayern)
- Terrassenschwimmbad in Bad Kissingen (Unterfranken)
- Gasthaus Rockenbrunn (Mittelfranken)
- Regensburger Spitalbrauerei (Oberpfalz)
Ezeknek a sörkerteknek az Állami Műemléki Hivatal listájára való felvétele nemcsak kulturális jelentőségükről tanúskodik, hanem az idilli hangulatról is, amelyet a látogatóknak kínálnak. A lindaui Tejgomba nemcsak egyediségével tűnik ki, hanem a bajor sörkertkultúra hagyományainak fenntartható ápolásáért is.
Ha többet szeretne megtudni a tejgomba fontosságáról és a gyönyörű bajorországi sörkertekről, látogasson el ide Schwäbische.de és tudjon meg többet a légyölő galóca kioszk történetéről itt Műemlékek-online.de.