Pivski vrt Milch Pilz u Lindauu: najljepše mjesto za zabavu u Švapskoj!

Pivski vrt Milch Pilz u Lindauu: najljepše mjesto za zabavu u Švapskoj!

Bavarski državni ured za spomenike posebno je istaknuo nedavno objavljeni popis najljepših pivskih vrtova u Bavarskoj koji su pod zaštitom spomenika. Među nominiranima je i Milchpilz u Lindauu, koji se nalazi ispod Looserturma na Sina-Kinkelin-Platzu. Ovo priznanje ističe povijesnu i kulturnu vrijednost pivnice i čini je draguljem regije.

Ključni aspekt mliječne gljive je njena jedinstvena povijest. Kiosk je proizveden u Wangenu 1952. i prvotno je otvoren na Europaplatzu prije nego što je 1954. pronašao put do Lindaua. Vlasnik Theo Kiapidis, koji je unajmio Milchpilz 2014. i kupio ga 2016., ove je godine iznajmio pivski vrt Nicolasu Schmoku, ali već planira novi projekt. Na otoku Lindau planiraju se otvoriti palačinkarnica i sladoledarnica.

Dio povijesti: kiosk s muharama

Milchpilz nije samo pivski vrt, već i spomenik promjenama u ponašanju potrošača. Muharicu, koja je 1950-ih služila kao simbol zdravih mliječnih proizvoda, razvio je Hermann Waldner KG iz Wangena. Kiosk u obliku muhare debitirao je na konferenciji u Bayreuthu i trebao je uvjeriti ljude u novu ideju sa sloganom "Mliječna gljiva kao oglašivač potrošača mlijeka". Proizvedeno je ukupno oko 50 primjeraka kioska za muhare, od kojih je danas samo osam ostalo u svijetu, uključujući Wangen, Bregenz, Regensburg, Leopoldstadt (Beč), Oldendorf (Sjeverna Rajna-Vestfalija), Mardorf i Rosengarten (Donja Saska).

Prvi prototip nalazi se u Regensburgu i dodan je na bavarski popis spomenika 2003. godine. Sačuvani kiosci, uključujući Mliječnu gljivu u Lindauu, nisu samo svjedoci prošlosti, već odražavaju i društvene promjene, budući da je ponuda u kioscima odavno izašla iz okvira mliječnih proizvoda i sada također pokazuje utjecaje međunarodne kuhinje.

Blago Bavarske

Osim Mliječne gljive, Državni ured za spomenike priznao je i druge pivske vrtove. Ovo su:

• D’Feldwies in Übersee (Oberbayern)
• Augustinerkeller in München
• Forchheimer Kellerwald (Oberfranken)
• Hacklberg (Niederbayern)
• Terrassenschwimmbad in Bad Kissingen (Unterfranken)
• Gasthaus Rockenbrunn (Mittelfranken)
• Regensburger Spitalbrauerei (Oberpfalz)

Uvrštenje ovih pivskih vrtova na popis Državnog ureda za spomenike dokaz je ne samo njihovog kulturnog značaja, već i idilične atmosfere koju pružaju posjetiteljima. Mliječna gljiva u Lindauu ne ističe se samo zbog svoje jedinstvenosti, već se zalaže i za održivo održavanje tradicije u bavarskoj kulturi pivskih vrtova.

Za više informacija o važnosti mliječne gljive i prekrasnim pivskim vrtovima u Bavarskoj, posjetite Schwäbische.de i saznajte više o povijesti kioska s muharama na Monuments-online.de.