Suche
Mein Konto
Café en plein air Milch Pilz à Lindau : le plus bel endroit pour faire la fête en Souabe !
Wangen célèbre le retour du kiosque historique de Milchpilz et la sélection du café en plein air de Milchpilz comme le plus beau de Souabe.
Café en plein air Milch Pilz à Lindau : le plus bel endroit pour faire la fête en Souabe !
L'Office bavarois des monuments a mis un point fort particulier dans une liste récemment publiée des plus beaux cafés en plein air de Bavière protégés par des monuments. Parmi les nominés se trouve la Milchpilz de Lindau, située sous la Looserturm sur la Sina-Kinkelin-Platz. Cette reconnaissance met en valeur la valeur historique et culturelle du café en plein air et en fait un joyau de la région.
Un aspect clé du champignon de lait est son histoire unique. Le kiosque a été fabriqué à Wangen en 1952 et a ouvert ses portes sur l'Europaplatz avant d'être installé à Lindau en 1954. Le propriétaire Theo Kiapidis, qui a loué la Milchpilz en 2014 et l'a acquise en 2016, a loué le café en plein air à Nicolas Schmok cette année, mais envisage déjà un nouveau projet. Une crêperie et un glacier sont prévus sur l'île de Lindau.
Un morceau d’histoire : Le kiosque à amanites mouches
La Milchpilz n'est pas seulement un café en plein air, mais aussi un monument aux changements de comportement des consommateurs. L'agaric mouche, symbole des produits laitiers sains dans les années 1950, a été développé par Hermann Waldner KG de Wangen. Le kiosque en forme d'agaric mouche a fait ses débuts lors d'une conférence à Bayreuth et devait convaincre les gens d'une nouvelle idée avec le slogan « Le champignon de lait comme annonceur pour les consommateurs de lait ». Au total, environ 50 exemplaires du kiosque d'agaric mouche ont été produits, dont seulement huit subsistent aujourd'hui dans le monde, notamment à Wangen, Bregenz, Ratisbonne, Leopoldstadt (Vienne), Oldendorf (Rhénanie du Nord-Westphalie), Mardorf et Rosengarten (Basse-Saxe).
Le premier prototype se trouve à Ratisbonne et a été inscrit sur la liste des monuments bavarois en 2003. Les kiosques conservés, notamment le champignon de lait à Lindau, ne sont pas seulement des témoins du passé, mais reflètent également le changement social, car l'offre des kiosques va depuis longtemps au-delà des produits laitiers et montre désormais également des influences de la cuisine internationale.
Les trésors de la Bavière
Outre le champignon de lait, d'autres jardins à bière ont été reconnus par l'Office des monuments nationaux. Ce sont :
- D’Feldwies in Übersee (Oberbayern)
- Augustinerkeller in München
- Forchheimer Kellerwald (Oberfranken)
- Hacklberg (Niederbayern)
- Terrassenschwimmbad in Bad Kissingen (Unterfranken)
- Gasthaus Rockenbrunn (Mittelfranken)
- Regensburger Spitalbrauerei (Oberpfalz)
L'inscription de ces cafés en plein air sur la liste de l'Office national des monuments témoigne non seulement de leur importance culturelle, mais aussi de l'atmosphère idyllique qu'ils offrent aux visiteurs. Le champignon de lait de Lindau ne se distingue pas seulement par son caractère unique, mais représente également le maintien durable des traditions de la culture des cafés en plein air bavarois.
Pour plus d'informations sur l'importance du champignon laitier et les magnifiques jardins à bière de Bavière, visitez Schwäbische.de et apprenez-en davantage sur l'histoire du kiosque d'agaric mouche sur Monuments-online.de.