Milch Pilz -olutpuutarha Lindaussa: Swabian kaunein paikka juhlia!

Milch Pilz -olutpuutarha Lindaussa: Swabian kaunein paikka juhlia!

Baijerin osavaltion muistomerkkivirasto on asettanut erityisen kohokohdan äskettäin julkaistuun luetteloon Baijerin kauneimmista muistomerkkisuojalla olevista olutpuutarhoista. Ehdokkaiden joukossa on Milchpilz Lindaussa, joka sijaitsee Looserturmin alapuolella Sina-Kinkelin-Platzilla. Tämä tunnustus korostaa olutpuutarhan historiallista ja kulttuurista arvoa ja tekee siitä alueen jalokiven.

Maitosienen avaintekijä on sen ainutlaatuinen historia. Kioski valmistettiin Wangenissa vuonna 1952 ja avattiin alun perin Europaplatzilla ennen kuin se löysi tiensä Lindauhun vuonna 1954. Milchpilzin vuonna 2014 vuokrannut ja vuonna 2016 ostanut omistaja Theo Kiapidis vuokrasi biergartenin Nicolas Schmokille tänä vuonna, mutta suunnittelee jo uutta projektia. Lindaun saarelle suunnitellaan creperie- ja jäätelöbaari.

Pala historiaa: kärpäshelttakioski

Milchpilz ei ole vain olutpuutarha, vaan myös muistomerkki kuluttajakäyttäytymisen muutoksille. 1950-luvulla terveellisten maitotuotteiden symbolina toimineen kärpäshelteen kehitti Hermann Waldner KG Wangenista. Kärpäsherneen muotoinen kioski debytoi Bayreuthissa pidetyssä konferenssissa, ja sen tarkoituksena oli vakuuttaa ihmiset uudesta ideasta iskulauseella "Maitosieni maidonkuluttajan mainostajana". Kärpäsheltakioskeja valmistettiin yhteensä noin 50 kappaletta, joista vain kahdeksan on jäljellä maailmanlaajuisesti, mukaan lukien Wangen, Bregenz, Regensburg, Leopoldstadt (Wien), Oldendorf (Nordrhein-Westfalen), Mardorf ja Rosengarten (Ala-Saksi).

Ensimmäinen prototyyppi on Regensburgissa, ja se lisättiin Baijerin muistomerkkiluetteloon vuonna 2003. Säilötyt kioskit, mukaan lukien Lindaun Maitosieni, eivät ole vain todistajia menneisyydestä, vaan myös heijastavat yhteiskunnallista muutosta, sillä kioskien tarjonta on jo kauan mennyt maitotuotteita pidemmälle ja näyttää nyt vaikutteita myös kansainvälisestä keittiöstä.

Baijerin aarteet

Maitosien lisäksi Valtion muistomerkkivirasto sai tunnustusta muita olutpuutarhoja. Nämä ovat:

• D’Feldwies in Übersee (Oberbayern)
• Augustinerkeller in München
• Forchheimer Kellerwald (Oberfranken)
• Hacklberg (Niederbayern)
• Terrassenschwimmbad in Bad Kissingen (Unterfranken)
• Gasthaus Rockenbrunn (Mittelfranken)
• Regensburger Spitalbrauerei (Oberpfalz)

Näiden olutpuutarhojen sisällyttäminen Muistomerkkiviraston luetteloon on osoitus paitsi niiden kulttuurisesta merkityksestä, myös niiden vierailijoille tarjoamasta idyllisestä tunnelmasta. Lindaun Maitosieni erottuu paitsi ainutlaatuisuudestaan, myös baijerilaisen olutpuutarhakulttuurin perinteiden kestävästä ylläpitämisestä.

Lisätietoja maitosienen merkityksestä ja Baijerin kauniista olutpuutarhoista on osoitteessa Schwäbische.de ja oppia lisää kärpäsheltakioskin historiasta osoitteessa Monuments-online.de.