Suche
Mein Konto
Milch Pilz ølhave i Lindau: Schwabens smukkeste sted at feste!
Wangen fejrer tilbagekomsten af den historiske Milchpilz-kiosk og valget af Milchpilz-ølhaven som den smukkeste i Schwaben.
Milch Pilz ølhave i Lindau: Schwabens smukkeste sted at feste!
Det bayerske statsmonumentkontor har sat et særligt højdepunkt i en nyligt offentliggjort liste over de smukkeste ølhaver i Bayern, der er under monumentbeskyttelse. Blandt de nominerede er Milchpilz i Lindau, der ligger under Looserturm ved Sina-Kinkelin-Platz. Denne anerkendelse fremhæver ølhavens historiske og kulturelle værdi og gør den til en juvel i regionen.
Et nøgleaspekt ved mælkesvampen er dens unikke historie. Kiosken blev fremstillet i Wangen i 1952 og åbnede i første omgang på Europaplatz, inden den fandt vej til Lindau i 1954. Ejer Theo Kiapidis, som lejede Milchpilz i 2014 og erhvervede den i 2016, lejede ølhaven til Nicolas Schmok i år, men planlægger allerede et nyt projekt. Et creperie og en isbar er planlagt på Lindau Island.
Et stykke historie: Fluesvampskiosken
Milchpilz er ikke kun en ølhave, men også et monument over ændringer i forbrugeradfærd. Fluesvampen, der fungerede som symbol for sunde mejeriprodukter i 1950'erne, er udviklet af Hermann Waldner KG fra Wangen. Kiosken i form af en fluesvamp fik sin debut på en konference i Bayreuth og havde til formål at overbevise folk om en ny idé med sloganet "Mælkesvampen som mælkeforbrugerannoncør". I alt blev der produceret omkring 50 eksemplarer af fluesvamp-kiosken, hvoraf kun otte er tilbage på verdensplan i dag, herunder i Wangen, Bregenz, Regensburg, Leopoldstadt (Wien), Oldendorf (Nordrhein-Westfalen), Mardorf og Rosengarten (Niedersachsen).
Den første prototype er i Regensburg og blev føjet til den bayerske monumentliste i 2003. De bevarede kiosker, herunder Mælkesvampen i Lindau, er ikke kun vidner til fortiden, men afspejler også sociale forandringer, da tilbuddene i kioskerne for længst er gået ud over mejeriprodukter og nu også viser påvirkninger fra det internationale køkken.
Bayerns skatte
Ud over Mælkesvampen blev andre ølhaver anerkendt af Statens Monumenterkontor. Disse er:
- D’Feldwies in Übersee (Oberbayern)
- Augustinerkeller in München
- Forchheimer Kellerwald (Oberfranken)
- Hacklberg (Niederbayern)
- Terrassenschwimmbad in Bad Kissingen (Unterfranken)
- Gasthaus Rockenbrunn (Mittelfranken)
- Regensburger Spitalbrauerei (Oberpfalz)
Optagelsen af disse ølhaver på Statens Monumenterkontors liste er ikke kun et bevis på deres kulturelle betydning, men også på den idylliske atmosfære, de tilbyder besøgende. Mælkesvampen i Lindau skiller sig ikke kun ud på grund af sin unikke karakter, men står også for den bæredygtige opretholdelse af traditioner i den bayerske ølhavekultur.
For mere information om betydningen af mælkesvampen og de smukke ølhaver i Bayern, besøg Schwäbische.de og lær mere om fluesvampskioskens historie på Monuments-online.de.