Suche
Mein Konto
Stuttgart i gourmetfeber: Dessa restauranger hoppas på en Michelin-stjärna!
Upptäck restaurangerna med Michelinstjärnor i Stuttgart-Mitte som kan delas ut den 17 juni 2025.
Stuttgart i gourmetfeber: Dessa restauranger hoppas på en Michelin-stjärna!
Den 17 juni 2025 delar Michelin-guiden återigen ut nya stjärnor till tyska restauranger. Det finns flera kandidater i Stuttgart-regionen som hoppas på den eftertraktade stjärnan. Enligt Stuttgarter Nachrichten är restaurangen Christophorus en av de seriösa utmanarna. Christophorus sticker ut från konkurrenterna med ett sofistikerat servicekoncept som varsamt placerar gästerna i sina fåtöljer och samtidigt presenterar menyer för dem.
Den nio-rätters menyn skapas av kocken Fabian Seher, medan en aperitifvagn innehåller fina viner som champagne, sherry och mousserande vin från Porsche. Denna uppmärksamhet på detaljer kan hjälpa Christophorus att säkra en Michelin-stjärna, eftersom utvärderingskommittén också uppmärksammar exceptionell service.
Stuttgarts stjärnrestauranger
Stuttgart har etablerat sig som ett högborg för stjärngastronomi. År 2024 tilldelades nio restauranger en eller flera Michelin-stjärnor, vilket gör staden till den ledande platsen i Baden-Württemberg. Denna gastronomiska elit illustrerar variationen och den höga kvaliteten på köken som erbjuds i Stuttgart.
| restaurang | Plats | Stjärnor | Kock | Specialfunktionär |
|---|---|---|---|---|
| Matavdelning | Hohenheim Palace 1B, Stuttgart-Hohenheim | 2 | Stefan Gschwendtner | Asiatiska accenter, 6-7 kurser |
| Wielandshöhe | Alte Weinsteige 71, Stuttgart-Södra | 1 | Vincent Klink | regionala köket |
| Trollkarlens larling | Rosenstraße 38, Stuttgart-Mitte | 1 | Fabian Heldmann | modern kursmeny |
| Delice | Hauptstätter Straße 61, Stuttgart-Mitte | 1 | Andreas Hettinger | säsongsbetonad matta |
| 5 | Bolzstraße 8, Stuttgart-Mitte | 1 | Alexander Dinter | säsongens influenser |
| Hupperts | Gebelsbergstrasse 97, Stuttgart-Södra | 1 | Claudia Johnson, Michael Huppert | klassiskt, modernt |
| Hegel One | Hegelplatz 1, Stuttgart West | 1 | Jan Tomasic | modern-kreativ meny |
| Till Weinsteige | Hohenheimer Straße 28-30, Stuttgart-Södra | 1 (för 2024) | Andreas Scherle | Japan influencer |
| Ritzi Gourmet | Friedrichstraße 6, Stuttgart-Mitte | 1 | stående | Konkurs, nakna problem |
De tidigare utmärkelserna visar att Stuttgart är ett centrum för fina middagar, där kreativa kockar regelbundet sätter internationella standarder. Förväntningarna inför de kommande stjärnutmärkelserna ökar i takt med att de berörda restaurangerna förbereder sig noggrant för utvärderingen. Det återstår att se om Christophorus går in i stjärnrestaurangernas led.