Suche
Mein Konto
Stuttgart v gurmanski mrzlici: Te restavracije upajo na Michelinovo zvezdico!
Odkrijte restavracije z Michelinovimi zvezdicami v Stuttgart-Mitte, ki bi jih lahko podelili 17. junija 2025.
Stuttgart v gurmanski mrzlici: Te restavracije upajo na Michelinovo zvezdico!
Michelinov vodnik bo 17. junija 2025 ponovno podeljeval nove zvezdice nemškim restavracijam. V regiji Stuttgart je več kandidatov, ki upajo na tako želeno zvezdo. Restavracija Christophorus je po poročanju Stuttgarter Nachrichten ena resnih kandidatk. Christophorus od konkurence izstopa s prefinjenim konceptom strežbe, ki gosta nežno umesti v naslonjač in mu hkrati predstavi meni.
Meni z devetimi hodi je ustvaril kuharski mojster Fabian Seher, v vozičku z aperitivi pa so vrhunska vina, kot so šampanjec, šeri in penina Porsche. Ta pristop, ki je posvečen podrobnostim, bi lahko pomagal Christophorusu zagotoviti Michelinovo zvezdico, saj ocenjevalna komisija posveča pozornost tudi izjemnim storitvam.
Restavracije z zvezdicami v Stuttgartu
Stuttgart se je uveljavil kot trdnjava zvezdniške gastronomije. Leta 2024 je devet restavracij prejelo eno ali več Michelinovih zvezdic, s čimer je mesto postalo vodilna lokacija v Baden-Württembergu. Ta gastronomska elita ponazarja raznolikost in visoko kakovost kuhinjske ponudbe v Stuttgartu.
| restavracija | Lokacija | Zvezdice | kuhar | Posebne lastnosti |
|---|---|---|---|---|
| Jedilni oddelek | Palača Hohenheim 1B, Stuttgart-Hohenheim | 2 | Stefan Gschwendtner | Azijski poudarki, 6-7 tečajev |
| Wielandshöhe | Alte Weinsteige 71, Stuttgart-jug | 1 | Vincent Klink | regionalna kuhinja |
| Čarovnikov vajenec | Rosenstraße 38, Stuttgart-Mitte | 1 | Fabian Heldmann | sodoben jedilnik |
| Delice | Hauptstätter Straße 61, Stuttgart-Mitte | 1 | Andreas Hettinger | sezonska kuhinja |
| 5 | Bolzstraße 8, Stuttgart-Mitte | 1 | Aleksander Dinter | sezonski vplivi |
| Huppertov | Gebelsbergstrasse 97, Stuttgart-jug | 1 | Claudia Johnson, Michael Huppert | klasično, moderno |
| Tudi Hegel | Hegelplatz 1, Stuttgart West | 1 | Jan Tomašič | sodobno-kreativni meni |
| Thu Weinsteigeyes | Hohenheimer Straße 28-30, Stuttgart-jug | 1 (prejšnje leto 2024) | Andreas Scherle | Japonski vplivi |
| Ritzi Gourmet | Friedrichstraße 6, Stuttgart-Mitte | 1 | zaprto | Stečaj, zdravstvene težave |
Pretekle nagrade kažejo, da je Stuttgart središče vrhunske kulinarike, kjer kreativni kuharji redno postavljajo mednarodne standarde. Pričakovanje prihajajočih podelitev zvezd se povečuje, saj se prizadete restavracije natančno pripravljajo na ocenjevanje. Ali se bo Christophorus pridružil zvezdniškim restavracijam, bomo še videli.