Suche
Mein Konto
Stuttgart în febră gourmet: Aceste restaurante speră la o stea Michelin!
Descoperiți restaurantele cu stele Michelin din Stuttgart-Mitte care ar putea fi premiate pe 17 iunie 2025.
Stuttgart în febră gourmet: Aceste restaurante speră la o stea Michelin!
Pe 17 iunie 2025, Ghidul Michelin va acorda din nou stele noi restaurantelor germane. În regiunea Stuttgart sunt câțiva candidați care speră la râvnita vedetă. Potrivit Stuttgarter Nachrichten, restaurantul Christophorus este unul dintre concurenții serioși. Christophorus iese în evidență față de concurență printr-un concept de servicii sofisticat, care plasează ușor oaspeții în fotoliile lor și le prezintă în același timp meniuri.
Meniul cu nouă feluri este creat de bucătarul-șef Fabian Seher, în timp ce un cărucior pentru aperitive include vinuri fine, cum ar fi șampanie, sherry și vin spumant Porsche. Această abordare atentă la detalii l-ar putea ajuta pe Christophorus să obțină o stea Michelin, deoarece comitetul de evaluare acordă atenție și serviciilor excepționale.
Restaurantele vedete din Stuttgart
Stuttgart s-a impus ca un bastion al gastronomiei vedete. În 2024, nouă restaurante au primit una sau mai multe stele Michelin, făcând din oraș locația lider în Baden-Württemberg. Această elită gastronomică ilustrează varietatea și calitatea înaltă a bucătăriilor oferite în Stuttgart.
| restaurant | Locaţie | stele | bucătar | Caracteristici speciale |
|---|---|---|---|---|
| Departamentul de mese | Palatul Hohenheim 1B, Stuttgart-Hohenheim | 2 | Stefan Gschwendtner | Accente asiatice, 6-7 cursuri |
| Wielandshöhe | Alte Weinsteige 71, Stuttgart-Sud | 1 | Vincent Klink | bucătărie regională |
| Ucenicul vrăjitor | Rosenstraße 38, Stuttgart-Mitte | 1 | Fabian Heldmann | meniu de cursuri modern |
| Delice | Hauptstätter Straße 61, Stuttgart-Mitte | 1 | Andreas Hettinger | bucatarie de sezon |
| 5 | Bolzstraße 8, Stuttgart-Mitte | 1 | Alexandru Dinter | influence sezoniere |
| Hupperts | Gebelsbergstrasse 97, Stuttgart-Sud | 1 | Claudia Johnson, Michael Huppert | clasic, modern |
| Hegel Unu | Hegelplatz 1, Vest Stuttgart | 1 | Jan Tomasic | meniu modern-creativ |
| La Weinsteige | Hohenheimer Straße 28-30, Stuttgart-Sud | 1 (data primare în 2024) | Andreas Scherle | Influențe japoneze |
| Ritzi Gourmet | Friedrichstraße 6, Stuttgart-Mitte | 1 | închis | Faliment, probleme de sănătate |
Premiile din trecut arată că Stuttgart este un centru pentru mese fine, unde bucătari creativi stabilesc în mod regulat standarde internaționale. Anticiparea pentru viitoarele premii de stele crește pe măsură ce restaurantele afectate se pregătesc meticulos pentru evaluare. Rămâne de văzut dacă Christophorus se va alătura rândurilor restaurantelor vedete.