Suche
Mein Konto
Stuttgart gourmet-kuumeessa: Nämä ravintolat toivovat Michelin-tähteä!
Tutustu Stuttgart-Mittessä sijaitseviin Michelin-tähden ravintoloihin, jotka voitaisiin palkita 17. kesäkuuta 2025.
Stuttgart gourmet-kuumeessa: Nämä ravintolat toivovat Michelin-tähteä!
17. kesäkuuta 2025 Michelin-opas jakaa jälleen uusia tähtiä saksalaisille ravintoloille. Stuttgartin alueella on useita ehdokkaita, jotka toivovat himoitua tähteä. Stuttgarter Nachrichtenin mukaan Christophorus-ravintola on yksi vakavista kilpailijoista. Christophorus erottuu kilpailijoista hienostuneella palvelukonseptilla, joka asettaa vieraat hellästi nojatuoliinsa ja esittelee heille samalla ruokalista.
Yhdeksän ruokalajin menun on suunnitellut kokki Fabian Seher, ja aperitiivikärryssä on hienoja viinejä, kuten samppanjaa, sherryä ja Porsche-kuohuviiniä. Tämä yksityiskohtiin huomioiva lähestymistapa voisi auttaa Christophorusta saamaan Michelin-tähden, sillä arviointikomitea kiinnittää huomiota myös poikkeukselliseen palveluun.
Stuttgartin tähtiravintolat
Stuttgart on vakiinnuttanut asemansa tähtigastronomian linnoituksena. Vuonna 2024 yhdeksälle ravintolalle myönnettiin yksi tai useampi Michelin-tähti, mikä teki kaupungista Baden-Württembergin johtavan sijainnin. Tämä gastronominen eliitti havainnollistaa Stuttgartin keittiöiden monipuolisuutta ja korkeaa laatua.
| ravintola | sijainti | Tähdet | Kokki | Erikoisominaisuudet |
|---|---|---|---|---|
| Ruokailuosasto | Hohenheim Palace 1B, Stuttgart-Hohenheim | 2 | Stefan Gschwendtner | Aasialaisia aksentteja, 6-7 ruokalajia |
| Wielandshöhe | Alte Weinsteige 71, Stuttgart-South | 1 | Vincent Klink | alueellista ruokaa |
| Noidan oppipoika | Rosenstraße 38, Stuttgart-Mitte | 1 | Fabian Heldmann | moderni Kursimenu |
| Herku | Hauptstätter Straße 61, Stuttgart-Mitte | 1 | Andreas Hettinger | sesongin keittiö |
| 5 | Bolzstraße 8, Stuttgart-Mitte | 1 | Alexander Dinter | vuodenaikojen vaikutuksista |
| Hupperts | Gebelsbergstrasse 97, Stuttgart-South | 1 | Claudia Johnson, Michael Huppert | luokkahuoneet, modernit |
| Hegel Yksi | Hegelplatz 1, Stuttgart West | 1 | Jan Tomasic | moderni-luova menu |
| Weinsteigelle | Hohenheimer Straße 28-30, Stuttgart-South | 1 (ensimmäisen kerran vuonna 2024) | Andreas Scherle | Japanilaisia vaikutteita |
| Ritzi Gourmet | Friedrichstraße 6, Stuttgart-Mitte | 1 | suljettu | Konkurssi, terveysongelmat |
Aiemmat palkinnot osoittavat, että Stuttgart on fine dining -ruokailukeskus, jossa luovat kokit asettavat säännöllisesti kansainvälisiä standardeja. Odotus tuleviin tähtipalkintoihin kasvaa, kun asianomaiset ravintolat valmistautuvat huolellisesti arviointiin. Nähtäväksi jää, liittyykö Christophorus tähtiravintoloiden joukkoon.