Mühlhausen prekvitá: občania zasadia budúcnosť mesta!

Mühlhausen prekvitá: občania zasadia budúcnosť mesta!

Mühlhausen, mesto s históriou a kultúrou, sa spolieha na trvalo udržateľný rozvoj a participáciu občanov. V rámci občianskej iniciatívy „Jedlé mesto“ zažíva mestské záhradnícke hnutie rozmach, ktorý vychádza z úspešnejšieho konceptu v Andernachu. Prvý projekt „Jedlé mesto“ v Nemecku tam bol spustený v roku 2008, pričom obyvatelia aktívne pestovali fazuľu, paradajky a ovocné kríky v mestských hradbách. Táto iniciatíva pomohla nielen zlepšiť kvalitu života, ale aj zvýšila povedomie o miestnych potravinách. Katrin Bohn z občianskej iniciatívy zdôrazňuje, že pozitívny dizajn zelených plôch je ústredným prvkom projektu a podporuje sociálnu súdržnosť hlásené MDR.

Prístup v Mühlhausene sa zameriava na využitie pôdy ležiacej úhorom na pestovanie jedlých rastlín. Mesto má niekoľko lokalít vrátane záhrady kostola svätého Petra, kde sa pestuje raž, pohánka, ovos, jačmeň a proso. Zelenina ako cvikla, mangold, cesnak a čierna rasca rastie aj na iných záhonoch, napríklad v kostole a na námestí Kristanplatz. Rôzne bylinky, ako je tymian, šalvia, mäta a medovka, tiež nachádzajú miesto na kotúči stromu v Kultúrnohistorickom múzeu. Cieľom občianskej iniciatívy je inšpirovať miestnych obyvateľov k výsadbe jedlých rastlín a propagovať tak komunitu.

Udalosti a zmysel pre komunitu

Občianska iniciatíva plánuje na september viacero podujatí, na ktorých sa bude žatva sláviť spoločnými hodami. Každý, kto má záujem, je srdečne pozvaný zúčastniť sa dní starostlivosti a polievania. Už „Deň otvorenej záhrady“ predstavil zber bylín, kde sa účastníci mohli naučiť pripraviť čaj, limonádu a pesto z čerstvých byliniek. Tieto aktivity nielen pomáhajú zakoreniť občanov v ich mestskej panoráme, ale aj posilňujú zmysel pre komunitu v meste.

Projekt v Mühlhausene, inšpirovaný historickým výskumom stredovekej stravy v regióne, zahŕňa pestovanie starých obilnín, ako je jačmeň, ovos, proso a pohánka. Profitovať z toho môžu najmä školy, ktoré v súčasnosti kladú väčší dôraz na miestne trhy s potravinami a zlepšujú školské stravovanie. Ďalšie informácie o Andernachu a pôvode projektu sú dostupné online.

Iniciatíva „Jedlé mesto“ v Mühlhausene tak aktívne prispieva k podpore trvalej udržateľnosti miest a zlepšeniu kvality života občanov, pričom sa spolieha na aktívnu účasť a nadšenie miestnych obyvateľov. Už teraz je badateľné očakávanie plánovaných septembrových podujatí, ktoré oslávia ovocie komunitnej angažovanosti.