Mühlhausen õitseb: kodanikud istutavad linna tulevikku!

Mühlhausen õitseb: kodanikud istutavad linna tulevikku!

Mühlhausen, ajaloo ja kultuuriga linn, tugineb säästvale arengule ja kodanike osalusele. Kodanikualgatuse “Söödav linn” raames on tõusuteel toimumas linnaaiandusliikumine, mis põhineb Andernachi edukamal kontseptsioonil. 2008. aastal käivitati seal esimene projekt „Söödav linn” Saksamaal, kus elanikud istutasid aktiivselt linnamüüridesse ube, tomateid ja viljapõõsaid. See algatus pole mitte ainult aidanud parandada elukvaliteeti, vaid ka suurendanud teadlikkust kohalikust toidust. Katrin Bohn kodanikualgatusest rõhutab, et haljasalade positiivne kujundus on projekti kesksel kohal ja edendab sotsiaalset sidusust teatas MDR.

Mühlhauseni lähenemisviis keskendub söödavate taimede kasvatamiseks kesa kasutamisele. Linnal on mitu asukohta, sealhulgas Peetri kiriku aed, kus kasvatatakse rukist, tatart, kaera, otra ja hirssi. Köögiviljad nagu punapeet, mangold, küüslauk ja mustköömned kasvavad ka teistel peenardel, näiteks kirikumajas ja Kristanplatzil. Kultuuriloomuuseumis leiavad puukettal ruumi ka erinevad maitsetaimed nagu tüümian, salvei, piparmünt ja meliss. Kodanikualgatuse eesmärk on innustada kohalikke elanikke söödavaid taimi istutama ja seeläbi kogukonda edendama.

Sündmused ja kogukonnatunne

Kodanikualgatusel on septembris kavas mitmeid üritusi, mille raames tähistatakse saaki ühispidudega. Kõik huvilised on soojalt oodatud osa võtma hooldus- ja kastmispäevadest. Ürdisaaki tutvustas juba “Avatud aedade päev”, kus osalejad said õppida värsketest ürtidest tee, limonaadi ja pestot valmistamist. Need tegevused mitte ainult ei aita kodanikke linnapilti juurutada, vaid tugevdavad ka kogukonnatunnet linnas.

Mühlhauseni projekt, mis on inspireeritud piirkonna keskaegse toitumise ajaloolistest uuringutest, hõlmab iidsete teraviljade, nagu oder, kaer, hirss ja tatar, kasvatamist. Sellest saavad kasu eelkõige koolid, kes panevad praegu suuremat rõhku kohalikele toiduturgudele ja koolitoidu parandamisele. Lisateave Andernachi ja projekti päritolu kohta on Internetis saadaval.

Mühlhauseni algatus "Söödav linn" aitab seega aktiivselt kaasa linna jätkusuutlikkuse edendamisele ja kodanike elukvaliteedi parandamisele, tuginedes kohalike elanike aktiivsele osalemisele ja entusiasmile. Juba on tuntav ootusärevus septembrikuusse planeeritavatele sündmustele, millega tähistatakse kogukonna pühendumise vilju.