Мюлхаузен процъфтява: гражданите засаждат бъдещето на града!

Мюлхаузен процъфтява: гражданите засаждат бъдещето на града!

Мюлхаузен, град с история и култура, разчита на устойчивото развитие и участието на гражданите. Като част от гражданската инициатива „Град, годен за консумация“, движението за градско градинарство преживява подем, което се основава на по-успешната концепция в Андернах. Първият проект „Град за ядене“ в Германия стартира там през 2008 г., като жителите активно засаждат боб, домати и плодови храсти в градските стени. Тази инициатива не само спомогна за подобряване на качеството на живот, но и създаде осведоменост за местните храни. Катрин Бон от гражданската инициатива подчертава, че позитивният дизайн на зелените площи е в основата на проекта и насърчава социалното сближаване съобщава MDR.

Подходът в Mühlhausen се фокусира върху използването на угар за отглеждане на ядливи растения. Градът има няколко места, включително градината на църквата Свети Петър, където се отглеждат ръж, елда, овес, ечемик и просо. Зеленчуци като цвекло, манголд, чесън и черен кимион растат и на други лехи, като например в църковната къща и на Кристанплац. Различни билки като мащерка, градински чай, мента и маточина също намират място на диск с дърво в Културно-историческия музей. Целта на гражданската инициатива е да вдъхнови местните жители да засаждат ядливи растения и по този начин да популяризират общността.

Събития и чувство за общност

Гражданската инициатива планира няколко събития през септември, на които жътвата ще бъде отбелязана с общи празници. Всички желаещи са горещо поканени да участват в дните на грижа и поливане. „Денят на отворените градини“ вече представи беритбата на билките, където участниците можеха да се научат как да приготвят чай, лимонада и песто от пресни билки. Тези дейности не само помагат на гражданите да се вкоренят в техния градски пейзаж, но и укрепват чувството за общност в града.

Вдъхновен от историческите изследвания на средновековната диета в региона, проектът в Мюлхаузен включва отглеждането на древни зърнени култури като ечемик, овес, просо и елда. По-специално училищата могат да се възползват от това, тъй като в момента поставят по-голям акцент върху местните хранителни пазари и подобряват училищното хранене. Допълнителна информация за Andernach и произхода на проекта са достъпни онлайн.

По този начин инициативата „Ядивен град“ в Мюлхаузен активно допринася за насърчаване на градската устойчивост и подобряване на качеството на живот на гражданите, разчитайки на активното участие и ентусиазма на местните жители. Вече се забелязва очакването за планираните събития през септември, които ще отпразнуват плодовете на обществения ангажимент.