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Stuttgarts Bread Club: Ein neuer Pop-up-Store für Backkunst eröffnet!
Stuttgarter Bäckerei Schrade eröffnet am 3. Juli 2025 in der Kirchstraße einen Pop-up-Store, um das Backhandwerk neu zu präsentieren.
Stuttgarts Bread Club: Ein neuer Pop-up-Store für Backkunst eröffnet!
Bäckermeister Andreas Schrade und seine Töchter Laureen und Lisa sind die Initiatoren eines neuen Projekts in der Stuttgarter Innenstadt. Am 3. Juli 2025 eröffnet die Stuttgarter Bäckerei Schrade einen Pop-up-Store namens „Bread Club“ in der Kirchstraße, der das Ziel verfolgt, ein trendiges Konzept für die Großstadt zu erproben und das Backhandwerk in der Innenstadt zu präsentieren. Das berichten die Stuttgarter Nachrichten.
Die Schwestern Laureen, Lisa und Ellen Schrade haben internationale Erfahrungen in Städten wie Lissabon, Amsterdam, London und Stellenbosch gesammelt. Der Pop-up-Store wird es ihnen ermöglichen, die Verbindung zur Kundschaft zu intensivieren und eine Auswahl an hochwertigen Backwaren anzubieten. Die Bäckerei Schrade, die bereits mehrere Filialen in den äußeren Bezirken Stuttgarts betreibt, darunter in Möhringen und Degerloch, setzt mit diesem neuen Konzept einen weiteren Schritt in Richtung Expansion.
Das Angebot des „Bread Club“
Im „Bread Club“ wird ein sorgfältig ausgewähltes Sortiment an Gebäck und Specialty Coffee angeboten. Im Fokus stehen Bio-Sauerteigbrote mit langer Teigruhe, Grillbaguette, Brezeln sowie skandinavische Trends wie Kardamom-Buns. Die Kooperation mit La Marzocco ermöglicht zusätzlich den Einsatz einer hochwertigen Siebträgermaschine für die Kaffeezubereitung. Das Kaffee-Angebot umfasst Filterkaffee, Americano, Espresso, Cappuccino und Flat White, sowohl in warmen als auch kalten Varianten, inklusive Optionen mit Milchersatz.
Der Pop-up-Store besticht durch sein minimalistisches Design, welches das Handwerk in den Vordergrund stellt. Die Öffnungszeiten sind von Dienstag bis Freitag zwischen 9:30 und 18 Uhr sowie samstags von 8 bis 17 Uhr, jedoch sind Änderungen vorbehalten. Ein offizielles Eröffnungsevent ist für den 12. Juli 2025 geplant.
Mit diesem innovativen Ansatz zielt die Bäckerei darauf ab, die Tradition des Backhandwerks neues Leben einzuhauchen. Das Konzept hat das Potenzial, neue Kunden zu gewinnen und die Bäckerei als einen Treffpunkt in der Stadt zu etablieren. Der „Bread Club“ wird zweifellos ein spannender neuer Ort für alle Liebhaber von frischem Gebäck und qualitativ hochwertigem Kaffee in Stuttgart.