Hoffeld è felice della nuova panetteria: una delizia per i vicini!

Hoffeld è felice della nuova panetteria: una delizia per i vicini!

All'inizio di maggio 2025 è stata aperta una nuova panetteria a Hoffeld, gestita dal 29enne Ali Dalyanli. Con il suo rilevamento, Dalyanli porta una ventata di aria fresca nel centro della città, che in precedenza aveva sofferto la chiusura della precedente filiale del panificio. Alla chiusura sono state soprattutto le difficoltà economiche del precedente operatore, di cui si è rammaricato il capo distretto Colyn Heinze nel marzo 2025. Hoffeld, un comune di circa 2.800 abitanti, tra cui molti anziani, ha sperimentato un'offerta locale instabile, ulteriormente aggravata dalla chiusura di una farmacia nel 2023. Oltre a un chiosco, un parrucchiere e un negozio di alimentari, la panetteria di Dalyanli è un'importante aggiunta alla comunità del villaggio.

Dalyanli, originario di Feuerbach, desidera un numero sempre maggiore di clienti e amplia continuamente la sua offerta. Inizialmente, oltre ai tradizionali prodotti da forno, offrirà anche pizza e tarte flambée, ma prevede di aggiungere alla sua offerta anche altri prodotti come insalata di patate, polpettone e cotoletta. Un'attrazione speciale sarà l'area bar di nuova concezione, dove i clienti potranno rilassarsi sorseggiando un caffè appena preparato. La panetteria è inoltre completata da un servizio di consegna che consente alle persone di effettuare i propri ordini comodamente da casa propria.

Sviluppo rurale

Il panificio di Hoffeld fa parte di una tendenza più ampia volta a migliorare l'offerta locale nelle zone rurali. Con il suo programma “LandVersorge”, il Ministero federale dell’alimentazione e dell’agricoltura (BMEL) mira a garantire i servizi pubblici in queste regioni. Il sostegno comprende, tra le altre cose, lo sviluppo di concetti di approvvigionamento locale sostenibile e la promozione di progetti che migliorano l’accessibilità di beni e servizi.

I modelli supportati da LandVersorge stanno già mostrando successo, come lo sviluppo di piattaforme regionali di ordinazione online o servizi di consegna innovativi. Questi concetti sono particolarmente importanti perché molte comunità rurali fanno affidamento su forniture locali stabili a cui spesso è difficile accedere. Idealmente, il panificio Dalyanli potrebbe avviare uno sviluppo positivo e servire da esempio per progetti futuri nella regione.

Hoffeld non è solo sfidato dalla sua posizione commerciale, ma ha anche punti di riferimento storici e culturali che caratterizzano il villaggio. La vicinanza ad importanti istituzioni di Stoccarda - come il quartiere Degerloch, sede degli Stuttgarter Kickers e altre istituzioni culturali - dimostra che la regione ha molte sfaccettature.

Nel complesso, la riapertura della panetteria Hoffelder rappresenta un passo positivo per la comunità e potrebbe contribuire a stabilizzare le forniture locali nella regione. Il futuro rimane entusiasmante e vedremo come il panificio potrà continuare a crescere nel contesto dello sviluppo rurale.

Gli orari di apertura della panetteria sono dal lunedì al venerdì dalle 6:00 alle 18:00. e sabato dalle 6:00 alle 13:00 - rimane chiuso la domenica. Dettagli sulla panetteria possono essere trovati su onlinestreet.de.