Gartenwettbewerb: Landfrauen zeigen Leidenschaft fürs Gärtnern!

Gartenwettbewerb: Landfrauen zeigen Leidenschaft fürs Gärtnern!

In einem spannenden Garten-Wettbewerb treten derzeit drei Landfrauen aus der Sendung „Lecker aufs Land“ gegen drei Hobbygärtner an. Dieser Wettbewerb, der sich über einen Sommer erstreckt, beinhaltet das Säen, Pflanzen und Anlegen von Beeten. Die Teilnehmer werden dabei von Dr. Michael Ernst, dem Leiter der Staatsschule für Gartenbau in Stuttgart-Hohenheim, unterstützt und begleitet. Der Fokus liegt dabei nicht auf einem perfekten Nutzgarten oder Menü, sondern auf der Vielfalt und Leidenschaft fürs Gärtnern.

Eine der Teilnehmerinnen, Irmgard Feuerbach, lebt mit ihrem Mann Svend und ihren vier Kindern auf dem Rosenhof im Hunsrück. Mit einem 400 Quadratmeter großen Selbstversorgergarten, der eine Vielzahl von Obst und Gemüse bietet, ist der Rosenhof ein echtes Familienprojekt. Irmgard plant, ein Kräuterbeet anzulegen und legt großen Wert auf den Anbau von Kohl, der für die Winterernährung essenziell ist, da er gut lagerfähig ist.

Der Selbstversorgergarten und seine Vielfalt

Selbstversorgung liegt im Trend. Die Auswahl der Pflanzen im eigenen Garten hängt stark von persönlichen Vorlieben und Erfahrungen ab. Anfänger sollten mit robusten Pflanzen wie Salat, Zucchini, Zwiebeln, Kartoffeln und Mangold beginnen. Fortgeschrittene Gärtner hingegen können sich an empfindlichere Pflanzen wie Tomaten und Gurken wagen, die allerdings mehr Pflege benötigen.

Kohlsorten wie Weiß- und Rotkohl sind besonders wichtig für die Winterernährung. Der Anbau sollte strategisch geplant werden, um eine langfristige Ernte zu gewährleisten. Methoden wie die Staffelung des Anbaus ermöglichen es, durchgehend frische Ernte zu genießen. Irmgard hingegen hat bereits vor Juli 12 Fenchel-Setzlinge erhalten, die im Rahmen des Wettbewerbs auf ihre Erntefähigkeit geprüft werden.

Kulinarische Höhepunkte und Gartenbesuche

Im Verlauf des Wettbewerbs besuchen die sechs Gärtner sich gegenseitig zur Erntezeit, wobei Irmgard als Gastgeberin agiert. Sie plant, ein zweigängiges Menü mit Zutaten aus ihrem Garten und Hof zu kreieren, darunter ein besonderes Hagebutten-Eis. Diese kulinarischen Kreationen zeigen nicht nur den Wert der eigenen Ernte, sondern auch die Freude am gemeinsamen Kochen.

Ein Selbstversorgergarten bietet zahllose Vorteile, darunter die Möglichkeit, frisches und unverarbeitetes Gemüse zu genießen. Tomaten aus dem eigenen Garten haben nicht nur mehr Geschmack als Supermarkttomaten, sondern sind auch vielseitig in der Anwendung. Selbst gezogene Zucchini und Kartoffeln sind kalorienarm und lassen sich gut lagern, was sie zu perfekten Zutaten für viele Gerichte macht.

Während des Wettbewerbs stehen die Gärtner ständig im Austausch, um voneinander zu lernen und ihre Techniken zu verfeinern. Praktische Aspekte wie die Installation eines Bewässerungssystems können zudem die Arbeit im Garten erheblich erleichtern, besonders an heißen Sommertagen. Die Sendereihe, die insgesamt sechs Episoden à 45 Minuten umfasst, fördert den Austausch von Wissen und die Begeisterung für das Gärtnern sowie die Zubereitung gesunder Speisen.