Bioland-eieren in de nieuwe stand: genieten van soortgerichte houderij in Winterbach!

Bioland-eieren in de nieuwe stand: genieten van soortgerichte houderij in Winterbach!

Vandaag werden op de weekmarkt van Winterbach de nieuwe stands gepresenteerd, inclusief een aanbieding van de Weller-Hof uit Ebersbach-Krapfenreut. Deze stand biedt Bioland-eieren, verse pasta en zoete anijsschijfjes. Marcel Zimmer, verantwoordelijk voor de markt in het gemeentehuis, omschrijft het nieuwe aanbod als een groot voordeel voor de marktbezoekers. De balans op de wekelijkse markt laat een toenemende vraag naar hoogwaardige biologische producten zien.

Vooral Bioland-eieren zijn populair. Het bijzondere aan deze eieren is dat de kippen op een soortspecifieke manier worden gehouden. Ze leven niet alleen in stallen met nesten en krabplekken, maar hebben ook toegang tot wintertuinen, wat hun levenskwaliteit aanzienlijk verbetert. Het voer is uitsluitend biologisch en het gebruik van kleurstoffen en preventieve medicijnen is ten strengste verboden. Ook het maximale aantal dieren per gebied ligt onder de eisen van de EU biologische regelgeving om de dieren meer ruimte te bieden. Meer details over soortgeschikte veehouderij zijn te vinden op de Bioland-website.

Evenementen en markten

Naast de Bioland-eieren omvat het Weller-Hof-assortiment ook pasta's en anijsschijfjes, die ter plekke vers worden bereid. Op vrijdag 17 oktober 2025 wordt er weer een nieuwe stand op de markt gepresenteerd, die bedoeld is om de variëteit van het aanbod verder te vergroten.

Aan de hoge kwaliteit van Bioland-eieren hangt een prijs, die vaak de vraag oproept waarom deze producten duurder zijn dan conventionele eieren. De reden hiervoor zijn de aanzienlijke extra kosten die voortvloeien uit het op de soort afgestemde houden en grootbrengen van de dieren. Bovendien vormen de broerhanen die nodig zijn om het ras in stand te houden een extra financiële last omdat ze langzamer groeien en vlees van hogere kwaliteit opleveren. Deze aspecten zijn cruciaal om een ​​evenwicht te creëren tussen het economisch bestaan ​​en dierenwelzijn.

Bioland werkt actief aan het verbeteren van de biologische kippenhouderij. Met de oprichting van “Ökologe Tierzucht gGmbH” wordt er gewerkt aan het fokken van robuuste rassen die zowel eieren als vlees effectief kunnen produceren. Deze dubbeldoelrassen zijn een veelbelovend alternatief en bieden boeren meer vrijheid in hun fokkerij.

De gemiddelde eierconsumptie per Duitser komt overeen met de hoeveelheid die een biologische legkip legt, wat de toenemende vraag naar Bioland-producten illustreert. De mannelijke kuikens die voortkomen uit de traditionele leghennenproductie zijn een controversieel onderwerp. Nu de wet tegen het doden van kuikens in 2022 van kracht wordt, zal dit onderwerp ook centraal komen te staan ​​in de publieke discussies. Bioland streeft ernaar manieren te vinden om deze uitdagingen in de kippenhouderij duurzaam te overwinnen.

Het is belangrijk dat consumenten erkennen dat het kiezen van biologische producten niet alleen een kwestie van smaak is, maar ook gepaard gaat met een bijdrage aan een groter dierenwelzijn en een duurzame landbouw. Informatie over de voordelen van Bioland-eieren en het fokken is te vinden op de Bioland-website.