Wirtshaus Waiblingen zavírá: 8,90 eur za jídlo navždy!

Wirtshaus Waiblingen zavírá: 8,90 eur za jídlo navždy!

„Wirtshaus“ na Alten Postplatz ve Waiblingenu bude od pondělí 26. května na několik měsíců uzavřen. Důvodem uzavření jsou rozsáhlé stavební práce v oblasti Querspange a uzavřená tržnice Rewe v bezprostřední blízkosti. Pronajímatel Matthias Hönes toto opatření oznámil a zároveň oznámil, že se ke znovuotevření vrátí se speciální slevovou akcí.

Když se znovu otevře, Hönes plánuje nabízet všechna jídla za standardní cenu 8,90 eur, „navždy“. To představuje nárůst oproti předchozím cenám 6,90 eur, a to z důvodu zvýšených životních nákladů a požadavků finančního úřadu.

Závazek k sociálním projektům

Matthias Hönes již v minulosti zaujal různými slevovými akcemi. Spouští tedy svou třetí slevovou akci, která začíná v sobotu a potrvá do 31. března. Všechna jídla také stojí 8,90 eur, i když hosté mohou přispět i dobrovolnými dary. K dnešnímu dni věnoval Hönes charitativním organizacím pozoruhodných 78 000 eur, z toho 21 000 eur dětskému hospicu Sternentraum a 9 000 eur sdružení pro dobré životní podmínky zvířat Dogs4you. Plánuje také věnovat až milion eur na sociální účely.

Fundraisingové kampaně s sebou ale přinesly i výzvu s finančním úřadem. To vyžaduje daň z obratu za dary, protože jsou považovány za dobrovolné dodatečné platby společnosti Hönes. Hönes podal proti tomuto požadavku námitku a výsledek je stále nejistý.

Dopady snížení DPH na pohostinství

V širším ekonomickém kontextu plánuje spolková vláda snížit DPH v sektoru pohostinství z 19 na 7 procent od roku 2026. Berlínský svaz hotelů a stravování však vyjadřuje obavy, že většina hostinských nebude mít z tohoto snížení daně prospěch. Daňová úleva má pomoci kompenzovat náklady, které v posledních letech vzrostly o více než 30 procent, ale ceny potravin a nápojů pravděpodobně nesníží.

Debatu o daňových úlevách doprovází také oznámení o zvýšení minimální mzdy, které by mohlo stravovacím podnikům ještě zvýšit náklady. To by mohlo neutralizovat pozitivní dopady snížení daně z obratu a zvýšit tlak na společnosti, aby udržely stabilní ceny.

Gastronomický průmysl proto čelí mnoha výzvám, zatímco Matthias Hönes jde v regionu svým hostincem a svými sociálně angažovanými kampaněmi pozitivním příkladem.

Pro více informací navštivte články z ZVW, Zprávy ze Stuttgartu a RBB24.