Das Restaurant „Stettenfels“ in Untergruppenbach, bekannt für seine gutbürgerliche Hausmannskost, steht vor einem neuen Kapitel. Nach über 40 Jahren unter der Leitung von Bernhard Haberzettl, der 2021 in den Ruhestand ging, hat die Gemeinde die Suche nach neuen Betreibern für das Restaurant, die Freibadgastronomie und den Biergarten „Schorlebecken“ gestartet. Nachdem der Vertrag mit dem Gastro-Unternehmen Lika-Genuss im gegenseitigen Einvernehmen beendet wurde, freuen sich die Bürger über die Übernahme durch Franziska und Stefan Rosenberger aus Spiegelberg, die ihre Qualifikationen und Erfahrungen in die gastronomische Tradition des Hauses einbringen werden. Bürgermeister Andreas Vierling äußerte sich positiv über die Nachfolge und die Expertise der neuen Betreiber.

Franziska Rosenberger (35) bringt als ausgebildete Restaurantfachfrau ihre Erfahrungen aus der Gastronomie am Bodensee, in Salem und Ischgl mit. Ihr Partner, Stefan Rosenberger, ist gelernter Koch mit einer fundierten Ausbildung im renommierten „Forsthaus Kasten“ in Gauting und hat in klassischer sowie Sternegastronomie gearbeitet. Die Eröffnung des Restaurants ist für den 1. April geplant, rechtzeitig vor Beginn der Freibadsaison. Die neuen Betreiber setzen auf eine bodenständige, schwäbisch geprägte Küche, wobei sie sowohl Bewährtes erhalten als auch eigene Akzente setzen möchten. Für weitere Informationen zu den Neuigkeiten rund um das Restaurant „Stettenfels“ können Sie die Quelle hier einsehen.

Ein Blick auf das Angebot

Das Restaurant „Stettenfels“ in Untergruppenbach, Baden-Württemberg, hat sich durch seine vielfältige deutsche Küche einen Namen gemacht. Die Speisekarte bietet eine breite Auswahl, von Steaks über Schnitzel bis hin zu Kama. Die Preisspanne pro Person liegt zwischen 20 und 30 Euro, was es zu einem attraktiven Ziel für Familien und Feinschmecker macht. Die Öffnungszeiten sind von Montag bis Freitag sowie am Samstag von 12:00 bis 23:00 Uhr und am Sonntag von 10:00 bis 23:00 Uhr. Die Gäste können sich auf eine gute Bierauswahl und Kaffee freuen, die das Angebot abrunden.

Besonders hervorzuheben sind die zahlreichen Annehmlichkeiten des Restaurants. Es wird Kreditkarten akzeptiert, es gibt die Möglichkeit zur Lieferung und die Räumlichkeiten sind barrierefrei. Zudem sind Sitzplätze im Freien vorhanden, was in den warmen Monaten eine willkommene Option darstellt. Parkmöglichkeiten sind ebenfalls gegeben, und für Unterhaltung sorgt ein TV im Restaurant. Die durchschnittliche Bewertung auf Google liegt bei 4.7 Sternen, was die Qualität des Services und des Ambientes unterstreicht. Positive Aspekte wie das freundliche Personal und die schnelle Bedienung tragen zur hohen Kundenzufriedenheit bei. Weitere Details können hier nachgelesen werden.

Ein neuer Anfang für „Stettenfels“

Die Übernahme des Restaurants „Stettenfels“ durch die Rosenbergers stellt nicht nur eine Fortführung der Tradition, sondern auch eine Chance für Innovation dar. In einer Zeit, in der viele gastronomische Betriebe mit Herausforderungen kämpfen, ist es ermutigend zu sehen, dass neue Betreiber mit frischen Ideen und einer starken Verbindung zur Region übernehmen. Die bodenständige, schwäbisch geprägte Küche wird sicherlich viele Gäste anziehen und dazu beitragen, dass das Restaurant wieder zu einem beliebten Treffpunkt für Einheimische und Besucher wird.

Insgesamt zeigt der Wechsel in der Führung des Restaurants „Stettenfels“ das Engagement der neuen Betreiber, die Tradition zu bewahren und gleichzeitig neue Akzente zu setzen. Wir dürfen gespannt sein, welche kulinarischen Highlights uns ab dem 1. April 2026 erwarten werden.