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Rudersberger Metzgerei Hinderer setzt auf umweltfreundliche Glasschalen!
Metzgerei Hinderer in Rudersberg führt ein Mehrwegsystem mit Glasschalen ein, um Plastikmüll zu reduzieren und Umweltvorteile zu fördern.
Rudersberger Metzgerei Hinderer setzt auf umweltfreundliche Glasschalen!
In Rudersberg setzt die Metzgerei Hinderer ein deutliches Zeichen für die Umwelt, indem sie ein neues Mehrwegsystem mit Glasschalen für ihre Mittagessen eingeführt hat. Der Schritt kommt zeitgleich mit gesetzlichen Vorgaben, die größere Betriebe dazu anregen, Mehrwegbehältnisse als alternative Lösungen zu Einwegverpackungen anzubieten. Den ersten Rückmeldungen zufolge nutzen fast 100 Prozent der Kunden das neue System bereits in der ersten Woche. Mit diesem Ansatz verfolgt die Metzgerei das Ziel, Müllberge zu reduzieren und einen nachhaltigen Beitrag zum Umweltschutz zu leisten, wie zvw.de berichtet.
Ein Blick auf die aktuelle Forschung zeigt, dass die Entscheidung für Mehrwegverpackungen nicht nur lokal, sondern auch global relevant ist. Eine neue Studie eines EU-Instituts betrachtet die Umweltauswirkungen von Einweg- und Mehrwegverpackungen und stellt fest, dass Mehrwegverpackungen in allen untersuchten Kategorien, von To-Go-Essensverpackungen bis hin zu Flaschen, statistisch besser abschneiden als ihre Einweg-Pendants. Insbesondere betont die Studie, dass der Transportweg zur Rückgabe von Mehrwegverpackungen entscheidend ist – ein dichtes Netz an Rückgabestationen ist hierbei von großer Bedeutung. Zudem wird hervorgehoben, dass selbst bei Berücksichtigung des Wasserverbrauchs für die Reinigung von Mehrwegverpackungen diese immer noch umweltfreundlicher sind, wie BUND berichtet.
Umweltbewusstsein auf dem Vormarsch
Die Studie erörtert 16 unterschiedliche Umweltauswirkungen, unter anderem Aspekte des Klimawandels und den Wasserverbrauch. Während die Mehrheit der Deutschen eine Mehrwegpflicht befürwortet, zeigen die Zahlen, dass eine alarmierende 99,6 Prozent der bei Müllsammelaktionen gesammelten Verpackungen Einwegprodukte waren. Um diesen Missstand zu ändern, wird eine Überarbeitung des Verpackungsgesetzes angestrebt, um Mehrweg als Standard zu etablieren, und Händler sowie Verpackungshersteller stehen in der Verantwortung, Rückgabestationen auszubauen.
Zusätzlich zur Metzgerei Hinderer setzen auch andere Städte und Gemeinden auf Mehrwegsysteme. Tübingen hat bereits mit Erfolg ähnliche Initiativen gestartet, während Heidelberg plant, bis 2025 diese Systeme einzuführen. Es zeigt sich, dass lokale Initiativen wie die von Metzgerei Hinderer entscheidend zur Förderung von umweltbewussten Verhaltensweisen beitragen können.