Suche
Mein Konto
SKANDAL i Hirsch: Stjärnkocken Oettinger återvänder – det är det som ligger bakom!
Stjärnkök i Fellbach: Michael Oettinger återvänder till restaurangen Hirsch som köksmästare, medan den nya ledningen kompletterar laget.
SKANDAL i Hirsch: Stjärnkocken Oettinger återvänder – det är det som ligger bakom!
SHOCKANDE TWISTS i en värld av god mat! Den hyllade stjärnkocken Michael Oettinger är tillbaka i den omtvistade restaurangen Hirsch i Fellbach-Schmiden! Efter det turbulenta slutet av samarbetet med den tidigare kocken Kay Lurz, som lämnade restaurangen i april 2025 på grund av katastrofal kemi med teamet, är Oettinger, som har åtnjutit Michelin-stjärnan med sitt traditionella hus sedan 2016, tillbaka vid spisen! Stuttgart Nyheter rapporterar att den 44-årige trebarnspappan ursprungligen hade planerat att gynna sin stjärna och flytta bort från offentligheten för att njuta av mer kvalitetstid. Men ödet ville det annorlunda!
Mitt i denna dramatiska utveckling förblir Restaurant Hirsch en lysande juvel i Michelin-kosmos, vars stjärna lyser starkt trots de turbulenta personalförändringarna. Les Etoiles noterar att Oettingers kulinariska konst har skapat en sensation på Hotel Hirsch i otroliga 18 år och har förfört gourmeternas Windsors till stormar av entusiasm!
En enda stjärna - en hel stad bakom honom!
Fellbach, staden som en gång var känd för sin exceptionella gastronomi med totalt fyra Michelinstjärnor, står nu hotfullt i skuggan. Efter stängningen av toppklassrestaurangerna Goldberg och Avui finns Oettingers gourmettempel kvar som den ENDA stjärnbelönade restaurangen i regionen! En oerhörd förlust för gommens Auguste! Restaurangranking visar att endast 341 restauranger i Tyskland har den prestigefyllda stjärnan!
Det börjar bli spännande i detta spända gastronomilandskap. Kommer Oettinger att kunna fortsätta sin framgångslinje? Är Michelin-stjärnan verkligen säkrad för Hirsch, trots dessa dramatiska återkomster? Dessa frågor förföljer gourmeterna och drinkälskande finsmakare som lurar runt!
Menyn – läckerheter för gommen
Restaurangen Hirsch imponerar inte bara med sitt stjärnklassade kök, utan också med en meny som utlovar ett kulinariskt fyrverkeri med de finaste ingredienserna! Den varierade menyn bjuder på såväl Oettingers klassiker som de frestande sauterade sötbröden som spännande nytolkningar och moderna influenser – en lovande komposition för alla smakälskare!
- Gerichte wie Rindertartar und Gänseleber-Variationen entführen die Gäste in die französische Hochküche.
- Für Feinschmecker gibt es sogar ein Signature Menü „Über den Kesselrand“ – eine kulinarische Reise durch 4 bis 8 Gänge!
- Die Weinbegleitung kostet entre eine günstige € 42 bis atemberaubende € 74!
Atmosfären i restaurangen är smakfull och varm, med en krämvit fasad och elegant träpanel - den ultimata platsen för en exklusiv middag på en av Tysklands bästa restauranger!
En sak är obestridlig: Oettingers återkomst är inte bara ett spännande kapitel i rådjurens historia, utan möjligen början på en ny era! Kan matälskare och kritiker se fram emot en oförglömlig kulinarisk upplevelse? Håll utkik, för de kommande veckorna lovar ett spännande spektakel i stjärnornas värld!