In den letzten Wochen hat ein erstaunlicher Vorfall in Sachsen für Aufregung gesorgt. Die Polizeidirektion Leipzig hat über einen schockierenden Diebstahl von über 80 Kilogramm Bärlauch informiert. Solche Vorfälle werfen ein Licht auf die Regelungen rund um das Sammeln dieser beliebten Frühlingspflanze. Bärlauch, auch bekannt als Allium ursinum, darf grundsätzlich für den Eigenbedarf geerntet werden, solange man sich an die Handstraußregelung hält, die besagt, dass nicht mehr als eine Handvoll Blätter gepflückt werden darf.
Das massenhafte Ernten von Bärlauch ist nicht nur illegal, sondern schadet auch der Pflanze selbst. Es kann dazu führen, dass die Bestände gefährdet werden und sogar geschützte Pflanzen in ihrer Umgebung beschädigt werden. In den aktuellen Ermittlungen wird wegen gewerbsmäßigen Diebstahls und Verstößen gegen das Bundesnaturschutzgesetz ermittelt.
Rechtliche Grundlagen und Sammelvorschriften
Das Sammeln von Bärlauch im Wald unterliegt bestimmten Vorschriften, die im Bundesnaturschutzgesetz festgelegt sind. Hierbei gilt die Handstraußregelung gemäß § 39 Abs. 3, die die Entnahme von wild lebenden Pflanzen in geringen Mengen für den persönlichen Bedarf erlaubt. Doch Vorsicht: Das Sammeln ist in Naturschutzgebieten, Nationalparks und Privatwäldern ohne Erlaubnis verboten. Auch bei Sammelverbotsschildern im Wald ist das Pflücken nicht gestattet.
Die Definition von „geringer Menge“ bezieht sich auf eine Handvoll Blätter. Wer plant, größere Mengen zu sammeln, beispielsweise in einem Korb oder Einkaufsbeutel, benötigt eine offizielle Genehmigung. Die Bußgelder für Verstöße können je nach Bundesland erheblich sein; in Rheinland-Pfalz sind es bis zu 10.000 Euro für das Sammeln in Naturschutzgebieten. In Leipzig gab es bereits mehrere Fälle, in denen Personen mit illegal gesammeltem Bärlauch erwischt wurden, darunter auch die erwähnten 140 kg in einem Naturschutzgebiet.
Die Wichtigkeit der Nachhaltigkeit
Bärlauch ist nicht nur essbar und ein beliebtes Wildgemüse, sondern auch weit verbreitet und bildet große Bestände. Er wächst im Frühling und hat einen charakteristischen, intensiven Knoblauchgeruch, der ihn von giftigen Pflanzen wie dem Maiglöckchen unterscheidet. Dennoch ist es wichtig, beim Sammeln nachhaltig und schonend vorzugehen. Das bedeutet, dass man nur ein bis zwei Blätter pro Pflanze pflücken sollte, Wurzeln nicht beschädigt werden dürfen und die Pflanzen nicht ausgegraben oder zertrampelt werden dürfen. Zudem sollten Wildtiere nicht gestört werden, um das ökologische Gleichgewicht zu wahren.
Obwohl Bärlauch nicht unter Naturschutz steht und in den meisten Bundesländern nicht geschützt ist, ist das Sammeln in Naturschutzgebieten grundsätzlich verboten. Diese Gebiete sind oft durch Schilder mit einer Eule auf gelbem Grund oder einem Seeadler auf grünem Grund gekennzeichnet. Der respektvolle Umgang mit der Natur und das Beachten der gesetzlichen Bestimmungen sind entscheidend, um auch in Zukunft von den köstlichen Gaben des Waldes profitieren zu können.