Suche
Mein Konto
Neuer Wirt am Wettbachplatz: Toni Selimi bringt italienischen Flair!
Toni Selimi eröffnet das neue italienische Restaurant Come Sempre in Sindelfingen am Wettbachplatz, nach der Schließung von La Fontana.
Neuer Wirt am Wettbachplatz: Toni Selimi bringt italienischen Flair!
Toni Selimi ist der neue Wirt am Wettbachplatz in Sindelfingen. Er folgt auf den vorherigen Betreiber „Toni“ Krasniqi, dessen Restaurant „La Fontana“ vor drei Wochen schließen musste. Selimi bringt nahezu ein Jahrzehnt Erfahrung mit, da er zuvor im „Tris“ an derselben Stelle gekellnert hat. Auch seine Zeit im „Al Paradise“ beim Glaspalast hat ihn kulinarisch geprägt. Der gebürtige Kosovare setzt in seinem neuen Restaurant ebenfalls auf italienische Küche.
Die italienische Küche erfreut sich nicht nur in Sindelfingen großer Beliebtheit, sondern ist auch ein wichtiger Teil der kulinarischen Trends des Jahres 2025. So berichtet Bayern im Web, dass die italienische Küche weiterhin als schmackhaft und einfach gilt, wobei hochwertige Zutaten im Vordergrund stehen. Selfmade Pasta und klassisches Risotto sind dabei nur einige der traditionellen Rezepte, die modern interpretiert werden.
Das Restaurant Come Sempre
Eine weitere italienische Adresse in Sindelfingen ist das Restaurant Come Sempre, das an der Lange Str. 1 zu finden ist. Das Restaurant bietet sowohl traditionelle italienische Gerichte als auch vegetarische Optionen. Die Preise liegen hierbei zwischen 11 und 20 Euro pro Person. Die Öffnungszeiten sind von Montag bis Freitag 11:30 bis 14:00 Uhr und 17:30 bis 22:00 Uhr, sowie Samstag von 17:30 bis 22:00 Uhr. Sonntags bleibt das Restaurant geschlossen.
Die Atmosphäre im Come Sempre wird als warm und entspannend beschrieben, was durch professionelle und freundliche Mitarbeiter unterstützt wird. Gäste können sich auf Spezialitäten wie Spaghetti, Tintenfische, Pizza und Tiramisu freuen und eine Auswahl an Weinen und Bieren genießen. Zudem gibt es Sitzplätze im Freien, was das Erlebnis besonders angenehm macht.
Kulinarische Trends und die Zukunft der Gastronomie
Die kulinarischen Trends des Jahres 2025 zeigen eine beeindruckende Vielfalt. Neben der italienischen Küche wird zunehmend Wert auf pflanzenbasierte Ernährung gelegt, die nicht nur gesund ist, sondern auch nachhaltig wirkt. Immer mehr Restaurants setzen auf regionale Produkte, um die lokale Wirtschaft zu unterstützen. Diese Trends treffen auf eine wachsende Nachfrage nach frischen, saisonalen Zutaten, was die Gastronomie nachhaltig verändert.
Fusion Cuisine, die verschiedene kulinarische Traditionen miteinander vereint, gewinnt ebenfalls an Bedeutung. Solche Küchenkonzepte ermutigen zu neuen Geschmackserlebnissen, während technologische Innovationen wie 3D-Druck von Lebensmitteln und die Nutzung smarter Küchengeräte die Zubereitung erleichtern und modernisieren. Fermentierte Lebensmittel erleben einen Boom, da sie gesundheitsfördernd sind und gut in die moderne Küche integriert werden können.
In Anbetracht dieser Entwicklungen wird deutlich, dass Toni Selimi mindestens ein Stück dieser kulinarischen Revolution in seinem neuen Restaurant umsetzen könnte. Die italienische Küche bleibt dabei ein zeitloser Favorit, gefragt auf dem Wettbachplatz und darüber hinaus. Ein weiterer Grund, die deutsche Esskultur auch in Zukunft spannend zu verfolgen.