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Erdbeer-Kuchenplatte: Der süße Star für Ihren Sommerkaffee!
Entdecken Sie kreative Ideen für leckere Erdbeer-Kuchen und stilvolle Servierplatten, die den Sommer ins Zuhause bringen.
Erdbeer-Kuchenplatte: Der süße Star für Ihren Sommerkaffee!
In der Sommerzeit kommt der Genuss von frischen Erdbeeren besonders zur Geltung. Ernsting’s family hat mit einer neuen Erdbeer-Kuchenplatte ein hübsches Accessoire für jeden Kaffeetisch im Angebot. Die Platte mit einem durchgehend roten und grünen Erdbeer-Motiv sowie einem leicht glänzenden Keramikfinish hat einen Durchmesser von 24 cm und eine Höhe von 10 cm. Sie ist ideal für die ansprechende Präsentation von Kuchenstücken, kleinen Torten, Törtchen, Cupcakes und Muffins.
Dank des charmanten Designs sorgt diese Kuchenplatte für sommerliche Highlights und bringt Freude zu jedem Kaffeekränzchen. Neben diesem hübschen Stück bietet das Sortiment auch Alternativen, wie die RESVUGA Pilz-Kuchenplatte mit einem Durchmesser von 19 cm, die Butlers Happy Birthday-Kuchenplatte mit 32 cm aus Porzellan oder die stilvolle JUJOYBD Tortenplatte mit Fuß, die 25 cm misst.
Ein perfektes Rezept für Erdbeerliebhaber
Zu einem gelungenen Kaffeetisch gehört auch immer ein passendes Gebäck. Wie wäre es mit dem veganen Erdbeer-Streuselkuchen? Dieser Kuchen wird ohne Hefeteig zubereitet und eignet sich perfekt für Kindergarten- oder Schulfeste sowie für Buffets. Der Streuselkuchen ist nicht nur einfach und schnell zubereitet, er ist auch fluffig und lecker.
Die Zubereitung erfordert nicht viel Zeit. Ein Rührteig aus 500 g Mehl (Weizenmehl Type 550 oder Dinkelmehl Type 630), 140 g Zucker, 160 g Pflanzenöl, 500 ml Sojadrink, 2 Päckchen Backpulver, 1 TL gemahlener Vanille und einer Prise Salz wird schnell vermischt und auf ein Backblech gegeben. Die Erdbeeren werden gewaschen, geviertelt und anschließend mit etwas Mehl ummantelt, um ein Einsinken in den Teig zu verhindern. Anschließend wird eine Streuselschicht aus 200 g Mehl, 140 g veganer Butter oder Margarine und 70 g Zucker auf die Erdbeeren verteilt.
Backanleitung und Tipps
Der Kuchen wird bei 160° C Umluft für ca. 40 Minuten gebacken. Ein kleiner Tipp: Der Streuselkuchen kann problemlos am Vortag zubereitet werden, sollte jedoch nicht luftdicht aufbewahrt werden, um die Knusprigkeit der Streusel zu bewahren.
Begleitet von der neu erworbenen Erdbeer-Kuchenplatte macht das Servieren von selbstgemachtem Gebäck gleich noch mehr Spaß. Egal ob für den eigenen Gebrauch oder als Mitbringsel, diese Kombination wird garantiert zum Hit auf jedem Sommerfest!