John Gerzen, ein 33-jähriger ehemaliger Mitarbeiter bei Daimler, hat seinen beruflichen Werdegang radikal verändert und kürzlich einen Pizza-Lieferdienst mit dem Namen „Johnny‘s Pizza“ in Remseck-Pattonville eröffnet. Zuvor war Gerzen in der Aluminiumgießerei des Mercedes-Werks tätig, bevor er vor drei Monaten eine neue Herausforderung suchte. Seine Vorgängerin gab das Geschäft auf, um in die Reisebranche zu wechseln. Gerzen, der dreifacher Familienvater ist, nutzte diese Gelegenheit, um mehr Zeit mit seinen Kindern zu verbringen und entschloss sich zur Selbstständigkeit
Das neue Pizza-Geschäft floriert bereits und hat eine bemerkenswerte Google-Bewertung von 4,7 aus 37 Rezensionen. Viele Kunden loben den Geschmack sowie die Qualität der Zutaten und die Flexibilität des Angebots bei Sonderwünschen. Der Standort des Lieferdienstes, auf dem Gelände einer ehemaligen US-Kaserne, ermöglicht es Gerzen, einen erweiterten Aktionsradius für seine Auslieferungen zu nutzen.
Ein neuer Weg in der Gastronomie
Gerzen hat sich in nur einem Jahr zum Pizzabäcker ausgebildet und alle Stationen im Betrieb durchlaufen, vom Fahrer bis hin zum Geschäftsführer. Dies zeigt sein Engagement und die Leidenschaft für die hohe Kunst des Pizzabackens. Er betont die Bedeutung eines erstklassigen Pizzateigs, der aus frischer Hefe, Salz, gutem Öl und einer 48-stündigen Reifezeit besteht. Gerzen arbeitet daran, ein familiäres Arbeitsumfeld zu schaffen, indem er derzeit 15 Fahrer beschäftigt, um seinen Kunden den besten Service zu bieten.
Die Öffnungszeiten von Johnny‘s Pizza sind von Montag bis Freitag von 16:30 bis 22:00 Uhr, am Samstag von 14:00 bis 22:00 Uhr und am Sonntag von 12:00 bis 22:00 Uhr. An Montag und Donnerstag werden spezielle Angebote für Schüler der Erich-Bracher-Berufsschule genutzt.
Markt für Food-Delivery im Aufschwung
Der Markt für Online-Lieferservices boomt zurzeit. Im Jahr 2024 wird ein Umsatz von rund 400 Milliarden Euro für Food-Delivery und 720 Milliarden Euro für Lebensmittellieferungen prognostiziert. Diese vorausschauenden Zahlen, wie von Statista berichtet, zeigen das große Potenzial für den Lieferservice-Sektor, insbesondere mit dem Wachstum der Nutzerzahlen, die von 2,6 Milliarden im Jahr 2023 auf 3,7 Milliarden im Jahr 2028 steigen sollen. In Deutschland allein wird für 2024 ein Umsatz von 7,2 Milliarden Euro im Segment „Restaurant Delivery“ erwartet, mit Lieferando, das bereits 75 Prozent Marktanteil hat.
Mit „Johnny‘s Pizza“ ist John Gerzen bestens in einen aufstrebenden Markt eingetaucht. Die Kombination aus persönlichem Engagement und einem wachsenden Interesse an Lieferdiensten könnte der Schlüssel zum Erfolg seines Unternehmens sein. Bleibt abzuwarten, welche weiteren Schritte Gerzen nach seiner offiziellen Freistellung im Juni 2026 unternehmen wird.