Alarma Döner în Murr: Prima grevă la Birtat pentru salarii corecte!

Alarma Döner în Murr: Prima grevă la Birtat pentru salarii corecte!

Într-un pas semnificativ pentru angajații producătorului de kebab Birtat din Murr, lângă Ludwigsburg, prima grevă din istoria companiei a avut loc pe 28 mai 2025. Contextul grevei de avertisment, care a durat patru ore, este negocierile colective eșuate dintre sindicatul Food, Pleasure and Restaurant (NGG) și patroni, care au fost amânate fără nicio parte din 27 mai. O nouă dată de probă este programată pentru 4 iulie. Negociatorul NGG Magdalena Krüger și-a exprimat dezamăgirea față de partea angajatorilor, care și-a retras angajamentele anterioare. Un contract colectiv a fost respins, iar în schimb angajatorii au propus o soluție fără sindicat, pe care NGG a descris-o drept „ofertă otrăvită” și a respins-o. ludwigsburg24.com raportează că sindicatul intenționează să continue discuțiile cu personalul și ar putea lua în considerare noi greve și un posibil vot pentru grevă.

Birtat este considerat cel mai mare producător de frigărui de kebab din Baden-Württemberg și furnizează câteva mii de restaurante de kebab în toată Europa, ajungând la peste 13 milioane de consumatori în fiecare lună. Compania, care aparține Meat World SE, are aproape 115 de angajați. Angajații își exprimă nemulțumirea față de structura actuală de salarizare, care este descrisă ca fiind „complet arbitrară”. Acest lucru se bazează în mare măsură pe relațiile personale și pe abilitățile individuale de negociere. NGG solicită un salariu de pornire de 3.000 de euro, precum și o structură de salarizare corectă și transparentă pentru a crea un contract colectiv unic la nivel național ca „proiect pilot absolut”. tagsschau.de constată că anul trecut a fost înființat un comitet de întreprindere, care întărește organizarea și reprezentarea angajaților în companii precum Birtat.

Contextul negocierilor colective

În general, negocierile colective în Germania au loc adesea prin mai multe runde de negocieri, care sunt coordonate între sindicate și asociațiile patronale. Se formează o comisie de negociere formată din membri aleși pentru a reprezenta interesele angajaților. Cererile sunt stabilite înainte de începerea negocierilor, iar discuțiile pot fi susținute prin greve de avertizare pentru a pune presiune asupra angajatorilor. În caz de eșec, se poate solicita un vot grevă asupra acțiunii grevei, care este văzută ca o ultimă soluție de către sindicate. igmetall.de.

Conflictul actual de la Birtat arată cât de cruciale sunt condițiile de muncă clare și echitabile pentru angajați. Determinarea NGG și mobilizarea forței de muncă ar putea avea un impact semnificativ asupra rezultatului negocierilor din 4 iulie. Situația rămâne tensionată, iar săptămânile următoare vor fi cruciale pentru viitorul angajaților și modelarea relațiilor de muncă la Birtat.