Döner riadó Murrban: Első sztrájk Birtatban a tisztességes bérekért!

Döner riadó Murrban: Első sztrájk Birtatban a tisztességes bérekért!

A Ludwigsburg melletti Murrban lévő Birtat kebabgyártó dolgozói számára jelentős lépésként 2025. május 28-án került sor a cég történetének első sztrájkjára. A négy órán át tartó figyelmeztető sztrájk hátterében az Élelmiszer, Élelmiszer és Éttermek Szakszervezet (NGG) és a május 27-én elhalasztott kollektív tárgyalások sikertelensége áll. Az új próbaidőpontot július 4-re tűzték ki. Az NGG tárgyalója, Magdalena Krüger csalódottságának adott hangot a munkáltatói oldallal kapcsolatban, amely visszavonta korábbi kötelezettségvállalásait. A kollektív szerződést elutasították, helyette a munkaadók a szakszervezet nélküli megoldást javasolták, amit az NGG „megmérgezett ajánlatnak” minősített, és elutasította. ludwigsburg24.com beszámol arról, hogy a szakszervezet folytatni kívánja a megbeszéléseket az alkalmazottakkal, és fontolóra veheti további sztrájkok lehetőségét és esetleges sztrájkszavazást.

A Birtat a legnagyobb kebabnyársgyártó Baden-Württembergben, és Európa-szerte több ezer kebabéttermet lát el, havonta több mint 13 millió fogyasztót ér el. A Meat World SE-hez tartozó cég csaknem 115 főt foglalkoztat. Az alkalmazottak elégedetlenségüket fejezik ki a jelenlegi fizetési szerkezettel kapcsolatban, amelyet „teljesen önkényesnek” minősítenek. Ez erősen a személyes kapcsolatokon és az egyéni tárgyalási készségeken alapul. Az NGG 3000 eurós kezdő fizetést, valamint igazságos, átlátható bérezést szorgalmaz annak érdekében, hogy egy országos, egyedi kollektív szerződést „abszolút pilot projektként” hozzon létre. tagesschau.de megjegyzi, hogy tavaly üzemi tanácsot alapítottak, amely a Birtathoz hasonló vállalatok szervezetét és munkavállalói képviseletét erősíti.

A kollektív alku kontextusa

Általánosságban elmondható, hogy Németországban a kollektív tárgyalások gyakran több tárgyalási fordulón keresztül zajlanak, amelyeket a szakszervezetek és a munkaadói szövetségek koordinálnak. A munkavállalók érdekeinek képviseletére választott tagokból álló tárgyalóbizottság jön létre. Az igényeket a tárgyalások megkezdése előtt határozzák meg, és a tárgyalásokat figyelmeztető sztrájkokkal is alátámasztják, hogy nyomást gyakoroljanak a munkaadókra. Sikertelenség esetén sztrájkszavazás kérhető a sztrájkról, amit a szakszervezetek végső megoldásnak tekintenek igmetall.de.

A jelenlegi birtati konfliktus azt mutatja, hogy mennyire fontosak a világos és tisztességes munkafeltételek a munkavállalók számára. Az NGG eltökéltsége és munkaerő-mobilizálása jelentős hatással lehet a július 4-i tárgyalások kimenetelére. A helyzet továbbra is feszült, a következő hetek döntőek lesznek a birtati dolgozók jövője és a munkakapcsolatok alakítása szempontjából.