Första varningsstrejken i Hessigheim: Anställda kräver rättvisa löner!

Första varningsstrejken i Hessigheim: Anställda kräver rättvisa löner!

Den 1 december 2025 gick de anställda på Felsengartenkellerei Besigheim eG i Hessigheim ut i en två timmar lång varningsstrejk. De anställda slutade arbeta vid 11:30-tiden efter att förhandlingarna om en kollektiv lönehöjning av ersättningen misslyckats. Vingårdens försäljningslokal förblev stängd från klockan 10 för att kunna hålla ett företagsmöte. Detta markerar den första varningsstrejken i Felsengartenkellereis historia, organiserad av Food-Enjoyment-Gaststätten-förbundet (NGG), Stuttgart-regionen.

NGG kräver en schablonhöjning på 200 euro för en period på 12 månader. I de tidigare förhandlingarna hade arbetsgivarna inte lagt fram ett godtagbart erbjudande: i två förhandlingsomgångar erbjöd de bara en höjning med 0 % och 0,5 %. De sista förhandlingsdatumen ägde rum den 8 juli och 27 november 2025, även om arbetsgivarna inte lämnade något förhandlingsbart anbud. Som en del av kollektivavtalstvisten sades även områdeskollektivavtalet för vinodlarkooperativ i Württemberg upp 2023.

Krav för 2026

Parallellt med de pågående strejkerna formulerar NGG också sina krav inför 2026 års avtalsrörelse. Facket kräver en löneökning på mellan fyra och sex procent samt en ingångslön som inte ska understiga 14,70 euro i timmen. Lönerna för praktikanter ska höjas med 80 euro per månad och utbildningsår. Dessa krav berör cirka 2,6 miljoner anställda inom livsmedelsindustrin, besöksnäringen samt bageri- och slaktarhandeln.

NGGs vice ordförande Freddy Adjan förklarade att kompetensbristen, som förvärrats av att boomergenerationen går i pension, är en viktig utmaning. Trots en nedgång i inflationen är prisnivåerna fortfarande höga, vilket äventyrar den ekonomiska stabiliteten och många branschers attraktionskraft. Adjan efterlyser också ett återinförande av förmögenhetsskatten och en reform av arvsskatten för att finansiera bättre arbets- och utbildningsvillkor.

Tittar på branschen

Felsengartenkellerei nämns av NGG som ett exempel på svårigheterna i branschen. Det höga tidsengagemanget och den långa 40-timmarsarbetsveckan står i kontrast till de 38 timmarna i många andra branscher. Om ett acceptabelt resultat inte uppnås har de anställda redan aviserat eventuella ytterligare strejker för att genomdriva sina krav på skälig lön.

I ett bredare sammanhang framhäver ytterligare kollektivavtalskonflikter i Tyskland hur brådskande och komplex den nuvarande arbetsmarknadssituationen är. Olika sektorer, inklusive VVS-, värme- och luftkonditioneringsbranschen samt trä- och plastindustrin, upplever också löne- och arbetsrättsliga tvister som pekar på den pågående rikstäckande diskussionen om bättre löne- och arbetsvillkor. I den rådande ekonomiska situationen är utvecklingen i Felsengartenkellerei symptomatisk för de utmaningar som många anställda står inför.

Hela evenemanget illustrerar hur viktigt det är för anställda att ställa upp under denna tid för att kämpa för rättvisa arbetsvillkor och löner. NGG är engagerad i detta och har redan tagit de första stegen med sina åtgärder. Denna utveckling kommer säkerligen att behöva övervakas mer noggrant under de kommande veckorna.

För ytterligare information om aktuella avtalsförhandlingar och utvecklingen i branschen, se rapporteringen från NGG, n-tv liksom DGB.