Prva opozorilna stavka v Hessigheimu: Zaposleni zahtevajo poštene plače!

Prva opozorilna stavka v Hessigheimu: Zaposleni zahtevajo poštene plače!

1. decembra 2025 so zaposleni v Felsengartenkellerei Besigheim eG v Hessigheimu izvedli dvourno opozorilno stavko. Zaposleni so delo prekinili ob 11.30, potem ko so bila pogajanja o dvigu kolektivnih plač neuspešna. Prodajni prostor kleti je bil zaprt od 10. ure dopoldne zaradi sestanka podjetja. To je prva opozorilna stavka v zgodovini Felsengartenkellerei, ki jo je organiziral sindikat Food-Enjoyment-Gaststätten (NGG), regija Stuttgart.

NGG zahteva zvišanje pavšala za 200 evrov za dobo 12 mesecev. V prejšnjih pogajanjih delodajalci niso dali sprejemljive ponudbe: v dveh krogih pogajanj so ponudili le 0-odstotno in 0,5-odstotno povišanje. Zadnja pogajalska datuma sta bila 8. julija in 27. novembra 2025, vendar delodajalca nista oddala pogajalske ponudbe. V okviru kolektivnega pogajalskega spora je bila leta 2023 odpovedana tudi področna kolektivna pogodba za vinogradniške zadruge v Württembergu.

Zahteve za leto 2026

Vzporedno s trenutnimi stavkami NGG oblikuje tudi svoje zahteve za krog kolektivnih pogajanj 2026. Sindikat zahteva dvig plač za štiri do šest odstotkov ter izhodiščno plačilo, ki ne sme biti nižje od 14,70 evra na uro. Plače pripravnikov naj bi se zvišale za 80 evrov na mesec na leto usposabljanja. Te zahteve zadevajo okoli 2,6 milijona zaposlenih v živilski industriji, gostinstvu ter pekarstvu in mesarstvu.

Namestnik predsednika NGG Freddy Adjan je pojasnil, da pomanjkanje znanj in spretnosti, ki se je poslabšalo zaradi upokojitve generacije boomerjev, predstavlja ključni izziv. Kljub upadanju inflacije ostajajo ravni cen visoke, kar ogroža gospodarsko stabilnost in privlačnost številnih panog. Adjan poziva tudi k ponovni uvedbi davka na premoženje in reformi davka na dediščino za financiranje boljših pogojev za delo in usposabljanje.

Če pogledamo industrijo

NGG kot primer težav v industriji navaja Felsengartenkellerei. Visoka časovna obveznost in dolg 40-urni delovni teden sta v nasprotju z 38-urnim delovnim tednom v številnih drugih panogah. Če sprejemljivega rezultata ne bo, so zaposleni že napovedali morebitne nadaljnje stavke, da bi uveljavili svoje zahteve po poštenem plačilu.

V širšem kontekstu nadaljnji konflikti kolektivnih pogajanj v Nemčiji poudarjajo nujnost in kompleksnost trenutnega položaja na trgu dela. Različni sektorji, vključno s panogami vodovoda, ogrevanja in klimatizacije ter lesno in plastično industrijo, se prav tako soočajo s spori glede plač in delovnega prava, kar kaže na stalno razpravo po vsej državi o boljših plačah in delovnih pogojih. V trenutnih gospodarskih razmerah je razvoj v Felsengartenkellerei simptomatičen za izzive, s katerimi se soočajo številni zaposleni.

Celoten dogodek ponazarja, kako pomembno je, da se zaposleni v tem času zavzamejo za poštene delovne pogoje in plačilo. NGG se temu zavzema in je s svojim delovanjem že naredila prve korake. Vsekakor bo treba to dogajanje v prihodnjih tednih pozorneje spremljati.

Za več informacij o trenutnih kolektivnih pogajanjih in razvoju v panogi si oglejte poročanje iz NGG, n-tv kot tudi DGB.