Prvý varovný štrajk v Hessigheime: Zamestnanci požadujú spravodlivé mzdy!

Prvý varovný štrajk v Hessigheime: Zamestnanci požadujú spravodlivé mzdy!

Dňa 1. decembra 2025 vstúpili zamestnanci Felsengartenkellerei Besigheim eG v Hessigheime do dvojhodinového výstražného štrajku. Zamestnanci ukončili prácu o 11:30 po neúspešnom vyjednávaní o hromadnom zvýšení miezd. Predajná miestnosť vinárstva zostala od 10. hodiny zatvorená z dôvodu konania firemného stretnutia. Ide o prvý varovný štrajk v histórii Felsengartenkellerei, ktorý organizuje Food-Enjoyment-Gaststätten union (NGG), región Stuttgart.

NGG požaduje paušálne zvýšenie o 200 eur na obdobie 12 mesiacov. Pri predchádzajúcich rokovaniach zamestnávatelia nepredložili prijateľnú ponuku: v dvoch kolách rokovaní ponúkli len zvýšenie o 0 % a 0,5 %. Posledné termíny rokovaní sa uskutočnili 8. júla a 27. novembra 2025, aj keď zamestnávatelia nepredložili ponuku na rokovanie. V rámci sporu o kolektívne vyjednávanie bola v roku 2023 vypovedaná aj plošná kolektívna zmluva pre vinohradnícke družstvá vo Württembersku.

Požiadavky na rok 2026

Súbežne so súčasnými štrajkami NGG formuluje aj svoje požiadavky pre kolo kolektívneho vyjednávania v roku 2026. Odborári žiadajú zvýšenie miezd o štyri až šesť percent, ako aj nástupnú mzdu, ktorá by nemala byť nižšia ako 14,70 eura na hodinu. Mzdy pre stážistov sa majú zvýšiť o 80 eur mesačne za rok prípravy. Tieto požiadavky sa týkajú približne 2,6 milióna zamestnancov v potravinárskom priemysle, pohostinstve a v pekárstve a mäsiarstve.

Podpredseda NGG Freddy Adjan vysvetlil, že nedostatok zručností, ktorý sa zhoršil odchodom generácie boomu, predstavuje kľúčovú výzvu. Napriek poklesu inflácie zostávajú ceny vysoké, čo ohrozuje ekonomickú stabilitu a atraktivitu mnohých odvetví. Adjan tiež vyzýva na znovuzavedenie dane z majetku a reformu dane z dedičstva s cieľom financovať lepšie pracovné a školiace podmienky.

Pri pohľade na priemysel

Felsengartenkellerei uvádza NGG ako príklad ťažkostí v tomto odvetví. Vysoké časové nasadenie a dlhý 40-hodinový pracovný týždeň kontrastujú s 38 hodinami v mnohých iných odvetviach. Ak sa nedosiahne akceptovateľný výsledok, zamestnanci už ohlásili prípadné ďalšie štrajky, aby presadili svoje požiadavky na spravodlivé odmeňovanie.

V širšom kontexte ďalšie konflikty v oblasti kolektívneho vyjednávania v Nemecku poukazujú na naliehavosť a zložitosť súčasnej situácie na trhu práce. Rôzne odvetvia vrátane inštalatérskych, kúrenárskych a vzduchotechnických odborov či drevárskeho a plastikárskeho priemyslu zažívajú aj mzdové a pracovno-právne spory, ktoré poukazujú na prebiehajúcu celoštátnu diskusiu o lepších platových a pracovných podmienkach. V súčasnej ekonomickej situácii je vývoj v Felsengartenkellerei príznačný pre výzvy, ktorým čelia mnohí zamestnanci.

Celé podujatie ilustruje, aké dôležité je, aby sa zamestnanci v tomto období postavili a bojovali za spravodlivé pracovné podmienky a platy. NGG sa k tomu zaviazala a so svojimi opatreniami už podnikla prvé kroky. Tento vývoj bude určite potrebné v najbližších týždňoch pozornejšie sledovať.

Ďalšie informácie o aktuálnom kolektívnom vyjednávaní a vývoji v odvetví nájdete v správe z NGG, n-tv ako aj DGB.