Primeira greve de alerta em Hessigheim: Os funcionários exigem salários justos!

Primeira greve de alerta em Hessigheim: Os funcionários exigem salários justos!

Em 1º de dezembro de 2025, os funcionários da Felsengartenkellerei Besigheim eG em Hessigheim entraram em greve de advertência de duas horas. Os funcionários pararam de trabalhar às 11h30, após as negociações sobre um aumento salarial coletivo na remuneração não terem sido bem-sucedidas. A sala de vendas da adega permaneceu encerrada a partir das 10h00 para a realização de reunião de empresa. Isto marca a primeira greve de advertência na história do Felsengartenkellerei, organizada pelo sindicato Food-Enjoyment-Gaststätten (NGG), região de Estugarda.

A NGG exige um aumento fixo de 200 euros por um período de 12 meses. Nas negociações anteriores, os empregadores não tinham apresentado uma oferta aceitável: em duas rondas de negociações apenas ofereceram um aumento de 0% e 0,5%. As últimas datas de negociação ocorreram em 8 de julho e 27 de novembro de 2025, embora os empregadores não tenham apresentado oferta negociável. Como parte da disputa coletiva, o acordo coletivo regional para cooperativas de viticultores em Württemberg também foi rescindido em 2023.

Demandas para 2026

Paralelamente às greves actuais, a NGG também está a formular as suas reivindicações para a ronda de negociação colectiva de 2026. O sindicato exige um aumento salarial entre quatro e seis por cento, bem como um salário inicial que não deve ser inferior a 14,70 euros por hora. Os salários dos estagiários serão aumentados em 80 euros por mês e por ano de formação. Estas exigências afetam cerca de 2,6 milhões de trabalhadores na indústria alimentar, na indústria hoteleira e no comércio de panificação e talho.

O vice-presidente da NGG, Freddy Adjan, explicou que a escassez de competências, agravada pela reforma da geração boomer, representa um desafio fundamental. Apesar da descida da inflação, os níveis de preços permanecem elevados, o que põe em perigo a estabilidade económica e a atratividade de muitas indústrias. Adjan também apela à reintrodução do imposto sobre a fortuna e a uma reforma do imposto sobre as sucessões para financiar melhores condições de trabalho e de formação.

Olhando para a indústria

O Felsengartenkellerei é citado pela NGG como exemplo das dificuldades do setor. O elevado comprometimento do tempo e a longa semana de trabalho de 40 horas contrastam com as 38 horas em muitos outros setores. Se não for alcançado um resultado aceitável, os trabalhadores já anunciaram possíveis novas greves, a fim de fazer cumprir as suas exigências de remuneração justa.

Num contexto mais amplo, novos conflitos de negociação colectiva na Alemanha realçam a urgência e a complexidade da actual situação do mercado de trabalho. Vários sectores, incluindo o sector da canalização, aquecimento e ar condicionado e a indústria da madeira e dos plásticos, também enfrentam disputas salariais e laborais, o que aponta para a discussão em curso a nível nacional sobre melhores salários e condições de trabalho. Na actual situação económica, o desenvolvimento no Felsengartenkellerei é sintomático dos desafios que muitos funcionários enfrentam.

Todo o evento ilustra como é importante que os funcionários se levantem durante esse período para lutar por condições de trabalho e remuneração justas. A NGG está comprometida com isso e já deu os primeiros passos com a sua ação. Esta evolução terá certamente de ser acompanhada mais de perto nas próximas semanas.

Para obter mais informações sobre a negociação coletiva atual e os desenvolvimentos na indústria, consulte o relatório de NGG, n-tv assim como DGB.