Første varselstreik i Hessigheim: Ansatte krever rettferdig lønn!

Første varselstreik i Hessigheim: Ansatte krever rettferdig lønn!

1. desember 2025 gikk de ansatte i Felsengartenkellerei Besigheim eG i Hessigheim ut i en to timer lang varslingsstreik. De ansatte sluttet å jobbe klokken 11.30 etter at forhandlingene om en kollektiv lønnsøkning i godtgjørelsen var mislykket. Vingårdens salgsrom forble stengt fra kl. 10 for å holde et firmamøte. Dette markerer den første varselstreiken i historien til Felsengartenkellerei, organisert av Food-Enjoyment-Gaststätten union (NGG), Stuttgart-regionen.

NGG krever en fast satsøkning på 200 euro for en periode på 12 måneder. I de forrige forhandlingene hadde ikke arbeidsgiverne lagt frem et akseptabelt tilbud: I to forhandlingsrunder tilbød de kun en økning på 0 % og 0,5 %. De siste forhandlingsdatoene fant sted 8. juli og 27. november 2025, selv om arbeidsgiverne ikke leverte et omsettelig tilbud. Som en del av tariffkonflikten ble også områdetariffavtalen for vinbønders kooperativer i Württemberg sagt opp i 2023.

Krav for 2026

Parallelt med de pågående streikene, formulerer NGG også sine krav til tariffrunden i 2026. Fagforbundet krever en lønnsøkning på mellom fire og seks prosent samt en startlønn som ikke skal være mindre enn 14,70 euro i timen. Lønn for traineer skal økes med 80 euro per måned per år med opplæring. Disse kravene berører rundt 2,6 millioner ansatte i næringsmiddelindustrien, serveringsbransjen og bakeri- og slakterhandelen.

NGGs nestleder Freddy Adjan forklarte at kompetansemangelen, forsterket av pensjonering av boomer-generasjonen, representerer en sentral utfordring. Til tross for en nedgang i inflasjonen, forblir prisnivået høyt, noe som setter økonomisk stabilitet og attraktiviteten til mange næringer i fare. Adjan etterlyser også en gjeninnføring av formuesskatten og en reform av arveavgiften for å finansiere bedre arbeids- og opplæringsforhold.

Ser på bransjen

Felsengartenkellerei trekkes frem av NGG som et eksempel på vanskelighetene i bransjen. Den høye tidsforpliktelsen og den lange 40-timers arbeidsuken står i kontrast til de 38 timene i mange andre bransjer. Dersom et akseptabelt resultat ikke oppnås, har de ansatte allerede varslet mulige ytterligere streik for å håndheve deres krav om rettferdig lønn.

I en bredere sammenheng fremhever ytterligere tariffkonflikter i Tyskland hvor presserende og kompleks den nåværende arbeidsmarkedssituasjonen er. Ulike sektorer, blant annet rørlegger-, varme- og luftkondisjoneringsfaget og tre- og plastindustrien, opplever også lønns- og arbeidsrettslige tvister, som peker mot den pågående landsomfattende diskusjonen om bedre lønns- og arbeidsvilkår. I dagens økonomiske situasjon er utviklingen i Felsengartenkellerei symptomatisk for utfordringene mange ansatte står overfor.

Hele arrangementet illustrerer hvor viktig det er for ansatte å stå på i denne tiden for å kjempe for rettferdige arbeidsforhold og lønn. NGG er forpliktet til dette og har allerede tatt de første skrittene med sin handling. Denne utviklingen vil absolutt måtte følges nærmere i ukene som kommer.

For ytterligere informasjon om aktuelle tariffforhandlinger og utviklingen i bransjen, se rapporteringen fra NGG, n-tv samt DGB.