Prvi štrajk upozorenja u Hessighemu: Zaposlenici traže poštene plaće!

Prvi štrajk upozorenja u Hessighemu: Zaposlenici traže poštene plaće!

Dana 1. prosinca 2025. zaposlenici Felsengartenkellerei Besigheim eG u Hessigheimu stupili su u dvosatni štrajk upozorenja. Zaposlenici su prekinuli rad u 11.30 sati nakon neuspješnih pregovora o kolektivnom povećanju primanja. Prodajni prostor vinarije bio je zatvoren od 10 sati kako bi se održao poslovni sastanak. Ovo je prvi štrajk upozorenja u povijesti Felsengartenkellerei, koji je organizirao sindikat Food-Enjoyment-Gaststätten (NGG), regija Stuttgart.

NGG traži paušalno povećanje od 200 eura za razdoblje od 12 mjeseci. U prethodnim pregovorima poslodavci nisu dali prihvatljivu ponudu: u dva kruga pregovora ponudili su samo povećanje od 0% i 0,5%. Posljednji datumi pregovora bili su 8. srpnja i 27. studenog 2025. godine, iako poslodavci nisu dostavili pregovaračku ponudu. U sklopu kolektivnog pregovaračkog spora 2023. godine raskinut je i područni kolektivni ugovor za vinogradarske zadruge u Württembergu.

Zahtjevi za 2026

Paralelno s trenutačnim štrajkovima, NGG također formulira svoje zahtjeve za krug kolektivnog pregovaranja 2026. godine. Sindikat traži povećanje plaća između četiri i šest posto, kao i početnu plaću koja ne bi smjela biti manja od 14,70 eura po satu. Plaće pripravnika će se povećati za 80 eura mjesečno po godini obuke. Ovi zahtjevi pogađaju oko 2,6 milijuna zaposlenih u prehrambenoj industriji, ugostiteljstvu te pekarstvu i mesarstvu.

Zamjenik predsjednika NGG-a Freddy Adjan objasnio je da nedostatak vještina, pogoršan odlaskom u mirovinu boomer generacije, predstavlja ključni izazov. Unatoč padu inflacije, razine cijena ostaju visoke, što ugrožava ekonomsku stabilnost i atraktivnost mnogih gospodarskih grana. Adjan također poziva na ponovno uvođenje poreza na bogatstvo i reformu poreza na nasljedstvo kako bi se financirali bolji uvjeti rada i obuke.

Gledajući industriju

NGG navodi Felsengartenkellerei kao primjer poteškoća u industriji. Velika posvećenost vremenu i dugi 40-satni radni tjedan u suprotnosti su s 38 sati u mnogim drugim industrijama. Ukoliko se ne postigne prihvatljiv rezultat, zaposlenici su već najavili moguće daljnje štrajkove kako bi ostvarili svoje zahtjeve za pravednim plaćama.

U širem kontekstu, daljnji sukobi kolektivnog pregovaranja u Njemačkoj naglašavaju hitnost i složenost trenutne situacije na tržištu rada. Različiti sektori, uključujući vodoinstalacije, grijanje i klimatizaciju te industriju drva i plastike, također se suočavaju sa sporovima u vezi s plaćama i radnim pravom, što ukazuje na tekuću raspravu diljem zemlje o boljim plaćama i radnim uvjetima. U trenutnoj gospodarskoj situaciji, razvoj u Felsengartenkellerei je simptomatičan za izazove s kojima se mnogi zaposlenici suočavaju.

Cijeli događaj ilustrira koliko je važno da se zaposlenici u ovo vrijeme bore za poštene uvjete rada i plaće. NGG se tome zalaže i svojim je djelovanjem već napravio prve korake. Ova će se kretanja sigurno morati pomnije pratiti sljedećih tjedana.

Za daljnje informacije o trenutnom kolektivnom pregovaranju i razvoju u industriji pogledajte izvješće iz NGG, n-tv kao i DGB.