Ensimmäinen varoituslakko Hessigheimissa: Työntekijät vaativat reilua palkkaa!

Ensimmäinen varoituslakko Hessigheimissa: Työntekijät vaativat reilua palkkaa!

Hessigheimin Felsengartenkellerei Besigheim eG:n työntekijät aloittivat 1.12.2025 kahden tunnin varoituslakon. Työntekijät lopettivat työt klo 11.30, kun neuvottelut kollektiivisesta palkankorotuksesta epäonnistuivat. Viinitilan myyntitila pysyi suljettuna klo 10 alkaen yhtiökokouksen pitämiseksi. Tämä on ensimmäinen varoituslakko Stuttgartin alueen Food-Enjoyment-Gaststätten-liiton (NGG) järjestämän Felsengartenkellerein historiassa.

NGG vaatii 200 euron kiinteämääräistä korotusta 12 kuukauden ajalle. Aikaisemmissa neuvotteluissa työnantajat eivät olleet esittäneet hyväksyttävää tarjousta: kahdella neuvottelukierroksella he tarjosivat vain 0 % ja 0,5 % korotusta. Viimeiset neuvottelupäivät olivat 8.7. ja 27.11.2025, vaikka työnantajat eivät jättäneet neuvoteltavissa olevaa tarjousta. Osana työehtosopimuskiistaa myös Württembergin viininviljelijöiden osuuskuntien aluetyöehtosopimus irtisanottiin vuonna 2023.

Vaatimukset vuodelle 2026

Nykyisten lakkojen rinnalla NGG muotoilee myös vaatimuksiaan vuoden 2026 työehtosopimusneuvotteluille. Ammattiliitto vaatii neljän ja kuuden prosentin palkankorotusta sekä aloituspalkkaa, jonka tulee olla vähintään 14,70 euroa tunnilta. Harjoittelijoiden palkkaa korotetaan 80 euroa kuukaudessa koulutusvuotta kohden. Nämä vaatimukset koskevat noin 2,6 miljoonaa työntekijää elintarviketeollisuudessa, ravintola-alalla sekä leipomo- ja lihakaupassa.

NGG:n varapuheenjohtaja Freddy Adjan selitti, että ammattitaitopula, jota pahensi korkean ikäluokkien eläkkeelle jääminen, on keskeinen haaste. Inflaation hidastumisesta huolimatta hintataso on edelleen korkea, mikä vaarantaa talouden vakauden ja monien toimialojen houkuttelevuuden. Adjan vaatii myös varallisuusveron uudelleen käyttöönottoa ja perintöveron uudistamista parempien työ- ja koulutusolosuhteiden rahoittamiseksi.

Toimialaa katsoen

NGG mainitsee Felsengartenkellerein esimerkkinä alan vaikeuksista. Korkea aikasitoumus ja pitkä 40 tunnin työviikko ovat ristiriidassa monien muiden toimialojen 38 tunnin kanssa. Mikäli hyväksyttävää tulosta ei saavuteta, työntekijät ovat jo ilmoittaneet mahdollisista lisälakoista oikeudenmukaisen palkan vaatimuksen täyttämiseksi.

Laajemmassa yhteydessä uudet työehtosopimuskiistat Saksassa korostavat nykyisen työmarkkinatilanteen kiireellisyyttä ja monimutkaisuutta. Eri toimialoilla, kuten LVI-, lämmitys- ja ilmastointialalla sekä puu- ja muoviteollisuudessa, on myös palkka- ja työoikeudellisia kiistoja, jotka viittaavat meneillään olevaan valtakunnalliseen keskusteluun paremmista palkoista ja työoloista. Nykyisessä taloustilanteessa Felsengartenkellereiden kehitys on osoitus monien työntekijöiden kohtaamista haasteista.

Koko tapahtuma havainnollistaa, kuinka tärkeää on, että työntekijät seisovat tänä aikana taistelemaan oikeudenmukaisten työolojen ja palkan puolesta. NGG on sitoutunut tähän ja on jo ottanut ensimmäiset askeleet toiminnallaan. Tätä kehitystä on varmasti seurattava tarkemmin tulevina viikkoina.

Lisätietoja ajankohtaisista työehtosopimusneuvotteluista ja alan kehityksestä löytyy raportista osoitteesta NGG, n-tv samoin kuin DGB.