Първа предупредителна стачка в Хесигхайм: Служителите искат справедливи заплати!

Първа предупредителна стачка в Хесигхайм: Служителите искат справедливи заплати!

На 1 декември 2025 г. служителите на Felsengartenkellerei Besigheim eG в Хесигхайм излязоха на двучасова предупредителна стачка. Служителите спряха работа в 11.30 ч. след неуспешни преговори за колективно увеличение на възнагражденията. Търговската зала на избата остана затворена от 10 часа сутринта за провеждане на фирмена среща. Това бележи първата предупредителна стачка в историята на Felsengartenkellerei, организирана от съюза Food-Enjoyment-Gaststätten (NGG), регион Щутгарт.

NGG настоява за фиксирано увеличение от 200 евро за срок от 12 месеца. При предишните преговори работодателите не бяха представили приемлива оферта: в два кръга преговори те предложиха само увеличение от 0% и 0,5%. Последните дати за договаряне се състояха на 8 юли и 27 ноември 2025 г., въпреки че работодателите не представиха оферта за договаряне. Като част от спора за колективното договаряне през 2023 г. беше прекратен и районният колективен договор за кооперациите на лозарите във Вюртемберг.

Изисквания за 2026 г

Успоредно с настоящите стачки, NGG също формулира исканията си за кръга на колективното договаряне през 2026 г. Синдикатът настоява за увеличение на заплатите между четири и шест процента, както и начална заплата, която не трябва да бъде по-ниска от 14,70 евро на час. Заплатите на стажантите се увеличават с 80 евро на месец за година обучение. Тези изисквания засягат около 2,6 милиона служители в хранително-вкусовата промишленост, хотелиерството и пекарната и месарството.

Заместник-председателят на NGG Фреди Аджан обясни, че недостигът на умения, изострен от пенсионирането на поколението на бума, представлява ключово предизвикателство. Въпреки спада на инфлацията ценовите равнища остават високи, което застрашава икономическата стабилност и привлекателността на много отрасли. Аджан също призовава за повторно въвеждане на данъка върху богатството и реформа на данъка върху наследството, за да се финансират по-добри условия на работа и обучение.

Гледайки индустрията

Felsengartenkellerei се посочва от NGG като пример за трудностите в индустрията. Големият ангажимент за време и дългата 40-часова работна седмица контрастират с 38-те часа в много други индустрии. Ако не бъде постигнат приемлив резултат, служителите вече обявиха възможни нови стачки, за да наложат исканията си за справедливо заплащане.

В по-широк контекст по-нататъшните конфликти в колективното договаряне в Германия подчертават неотложността и сложността на настоящата ситуация на пазара на труда. Различни сектори, включително търговията с водопроводни, отоплителни и климатични инсталации и дърводобивната и пластмасовата промишленост, също изпитват спорове относно заплатите и трудовото законодателство, което сочи към продължаващата национална дискусия за по-добро заплащане и условия на труд. В настоящата икономическа ситуация развитието на Felsengartenkellerei е симптоматично за предизвикателствата, пред които са изправени много служители.

Цялото събитие илюстрира колко е важно служителите да се изправят през това време, за да се борят за справедливи условия на труд и заплащане. NGG се ангажира с това и вече направи първите стъпки с действията си. Тези развития със сигурност ще трябва да бъдат наблюдавани по-внимателно през следващите седмици.

За допълнителна информация относно текущото колективно договаряне и развитието в индустрията вижте репортажа от NGG, n-tv както и DGB.