Ceny kawy gwałtownie rosną: nieurodzaje i inflacja uderzają w konsumentów!

Ceny kawy gwałtownie rosną: nieurodzaje i inflacja uderzają w konsumentów!

Ceny kawy w Niemczech osiągnęły nowy najwyższy poziom, znacznie powyżej ogólnej stopy inflacji. Wynika to głównie ze znacznego wzrostu cen importu zielonej kawy spowodowanego nieurodzajami w kluczowych krajach produkujących kawę. Według Bietigheimer Zeitung ceny importowe niepalonych ziaren kawy wzrosły w kwietniu 2023 r. o 53 proc. w porównaniu z rokiem poprzednim, natomiast ceny kawy palonej lub bezkofeinowej wzrosły o 35,8 proc. Te drastyczne wzrosty są wynikiem nieprzewidywalnych, ekstremalnych zjawisk pogodowych, które dotknęły wiele plantacji kawy.

Szczególnie krytyczna jest sytuacja w Brazylii, jednym z największych producentów kawy na świecie. Rok 2024 był tam najcieplejszym rokiem w historii, co doprowadziło do suszy i niszczycielskich pożarów lasów, masowo wpływających na zbiory kawy. Statystyki pokazują, że w 2022 roku Brazylia sprzedała 516 tys. ton kawy, co stanowi 41,1 proc. całkowitego wolumenu importu do Niemiec. Na drugim miejscu znalazł się Wietnam z 16,2 proc., przed Hondurasem (5,5 proc.) i Kolumbią (4,3 proc.), podaje Yahoo Finance.

Rosnące ceny konsumenckie i zachowania konsumentów

Konsumenci w Niemczech odczuwają skutki podwyżek cen. W kwietniu 2023 r. kawa ziarnista była już o 12,2 proc. droższa niż w kwietniu 2022 r. W porównaniu do kwietnia 2021 r. nastąpił wzrost o 31,2 proc. Ten rozwój cen jest bezpośrednio powiązany z wyżej wymienionymi cenami importu zielonej kawy. Pomimo rosnących cen spożycie kawy w Niemczech pozostaje stosunkowo stabilne, z niewielkim spadkiem. W 2024 r. każdy Niemiec wypijał średnio 163 litry kawy na mieszkańca, co oznacza spadek w porównaniu do 169 litrów w okresie korony.

Jednak picie kawy pozostaje nieodzowną częścią niemieckiej kultury. Ta odporność konsumentów pokazuje, że pomimo wyższych kosztów zapotrzebowanie na filiżankę kawy pozostaje nieprzerwane. Niemieckie Stowarzyszenie Kawy stwierdziło, że konsumpcja wzrosła nawet w niepewnych czasach spowodowanych pandemią, choć obecnie odnotowuje niewielki spadek.

Ogólnie rzecz biorąc, zmiany na rynku kawy są złożonym splotem czynników klimatycznych, dynamiki handlu światowego i zachowań konsumentów. Nadchodzące miesiące pokażą, jak trwałe będą te podwyżki cen dla konsumpcji kawy w Niemczech i jakie środki podejmie branża, aby stawić czoła wyzwaniom.

Więcej informacji i szczegółów na temat podwyżek cen można znaleźć w artykułach z serwisu Gazeta Bietigheima I Finanse Yahoo.