In Besigheim wird die Außengastronomie neu belebt. Gastronomie trifft auf Geselligkeit, denn auf dem Marktplatz sorgt das Restaurant, Bistro und Café der Gastronomen Frank Land und Sebastian Maier für ein erweitertes gastronomisches Angebot. Die neuen Öffnungszeiten sind von morgens bis abends, wodurch die Besucher die Möglichkeit haben, die einladende Atmosphäre des Marktplatzes ausgiebig zu genießen. Die Betreiber laden dazu ein, das Angebot zu nutzen und somit zur Belebung des Marktplatzes beizutragen, was sowohl Einheimische als auch Besucher ansprechen soll. Eine ansprechende Umgebung sorgt dafür, dass das Essen und Trinken mehr als nur Nahrungsaufnahme ist.
Dennoch gibt es auch kritische Stimmen. So äußerten einige Bürger Bedenken hinsichtlich des Wegfalls von sieben Kurzzeitparkplätzen. Dieser Aspekt könnte insbesondere für Gäste von Bedeutung sein, die nur kurz verweilen möchten. Allerdings bleibt der Behindertenparkplatz vor dem Rathaus an seinem ursprünglichen Standort, was eine positive Nachricht für die barrierefreie Zugänglichkeit darstellt.
Attraktive Gastronomie in Besigheim
Das gastronomische Angebot in Besigheim ist vielfältig und zieht sowohl Einheimische als auch Touristen in seinen Bann. Ein herausragendes Beispiel stellt das Restaurant “Hirsch” dar, das in der Altstadt von Besigheim ansässig ist. Gegründet im Januar 2018, wird das Restaurant von einer gelernte Konditorin und einem gelernten Koch betrieben. Das Konzept basiert auf schwäbischer Küche mit Spezialitäten wie Spätzle, Maultaschen und Rostbraten. Es ist täglich von 11 bis 22 Uhr geöffnet und bietet auch Catering-Service für Gruppen ab 15 Personen an, inklusive Geschirr und Getränke.
Die Betreiber legen Wert auf Regionalität und Nachhaltigkeit: 90% der Waren werden regional eingekauft. Diese Philosophie hat dem Restaurant im Jahr 2020 eine Auszeichnung innerhalb der “Schmeck den Süden” Initiative eingebracht und die Position als Teil der “3-Löwen-Gastronomen” in Baden-Württemberg gesichert. Ziel des “Hirsch” ist es, hohe Qualität in den Speisen zu bieten und eine Wohlfühlatmosphäre für die Gäste zu schaffen.
Das erweiterte Gastronomieangebot in Besigheim wird somit nicht nur als wirtschaftlicher Motor für die Region gesehen, sondern auch als ein Ort der Begegnung und Geselligkeit. Die Stadtverwaltung erhofft sich von diesen neuen Entwicklungen nicht nur wirtschaftliche Impulse, sondern auch eine verbesserte Lebensqualität und ein erhöhtes Gemeinschaftsgefühl. Besigheim positioniert sich weiterhin als attraktives Ziel für Feinschmecker und Genießer.
Weitere Informationen über die gastronomischen Highlights in Besigheim finden Sie auf den Webseiten der Stuttgarter Nachrichten und Mein Besigheim.