Keulse bakkerijen falen: Amerikanen kunnen Donauwelle alleen in de supermarkt vinden!

Keulse bakkerijen falen: Amerikanen kunnen Donauwelle alleen in de supermarkt vinden!

Ryan, een Amerikaan die een paar maanden geleden naar Keulen in Noordrijn-Westfalen verhuisde, is begonnen aan een culinaire ontdekkingsreis door Duitsland. Zijn programma omvat het testen van typisch Duitse gerechten en delicatessen, waaronder kebab op “Kebab Day”. Hij is vooral nieuwsgierig naar de Donauwelle, een populaire Duitse taart die hij nog nooit heeft gegeten.

In zijn zoektocht naar de Donauwelle bezoekt Ryan verschillende bakkerijen in Keulen. Ondanks zijn volharding was hij vijf keer niet succesvol. Zijn zoektocht eindigt uiteindelijk in een Rewe-winkel, waar hij in de vriezer vindt wat hij zoekt. Daar ontdekt hij bevroren golven in de Donau en besluit ze uit te proberen. Hij filmt zijn reactie op de taart en geeft uiting aan zijn tevredenheid over de smaak, waardoor hij steeds meer zin krijgt in verdere culinaire ontdekkingen.

Opmerkingen en reacties

Tijdens zijn verkenningen merkt Ryan ook op dat het kersenseizoen nog moet komen, terwijl aardbeien momenteel beschikbaar zijn. Dit geeft hem de mogelijkheid om andere zoete lekkernijen te ontdekken die bereid kunnen worden met deze seizoensvruchten.

Een culinaire ervaring in het Zwarte Woud

Iedereen die meer wil weten over de golven van de Donau, moet het boek eens lezen “Donaugolven – Een culinaire reis door het Zwarte Woud” naar. Hier worden niet alleen diverse recepten aangeboden, maar ook de culturele achtergrond en tradities die bij deze heerlijke taart horen, worden nader toegelicht. Het boek laat zien hoe lekker en divers de Duitse bakcultuur is.

Voor Ryan is de betrokkenheid bij de Donaugolf een gepassioneerd voorbeeld van wat culinaire marktontdekking inhoudt. Hij zal zijn ervaringen zeker blijven delen terwijl hij zich een weg baant door de Duitse keuken en de diverse gastronomie van het land ervaart.