Blumencafé im Excelsior: Sommerliche Teepause im Gartenparadies!

Blumencafé im Excelsior: Sommerliche Teepause im Gartenparadies!

Im Innenhof des Excelsior Hotels Ernst in Köln eröffnet das „Petals und Pastries Café“, das bis zum 3. August dieses Jahres einen traditionellen Afternoon Tea unter freiem Himmel anbietet. Die aufwendige Gestaltung des Innenhofs stammt von dem Kölner Floristen Ali Pourkhalili, der eine Sommeroase für Gäste und Einheimische schaffen möchte, um das Hotel und seinen schönen Innenhof kennenzulernen. Diese Initiative hat bereits für hohe Nachfrage gesorgt, sodass der Innenhof oft ausgebucht ist und sich als beliebtes Fotomotiv etabliert hat. Laut WZ.de hat Pourkhalili etwa 1500 Blumen und Lampionketten in einer harmonischen Komposition arrangiert, wobei seine Lieblingsblume der Rittersporn ist.

Chefpatissier Pavel Tanev, der seine Karriere in Familienbetrieben von Patissiers begann, ist für die süßen Speisen des Cafés verantwortlich. Seit 2024 arbeitet er im Excelsior Hotel Ernst und hat bereits Erfahrung in Michelin-prämierten Küchen in Deutschland und Spanien gesammelt. Tanev möchte den Gästen ein harmonisches, geschmackliches und visuelles Erlebnis bieten, das die florale Schönheit mit exquisiter Patisserie verbindet. So umfasst der Afternoon Tea neben Scones und Sandwiches auch Champagner und 16 Teesorten.

Ein umfassendes Erlebnispaket

Besonders hervorzuheben sind die süßen Kreationen von Tanev, die speziell auf das florale Ambiente abgestimmt sind. Dazu gehören unter anderem Flan Parisien und ein Blumen-Taco mit Cheesecake Mousse und Hibiskus. Diese Leckereien zeichnen sich durch eine leichtere Beschaffenheit aus und sind weniger schokoladig, was den Gästen ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet. Die Afternoon Tea Zeiten sind montags bis freitags von 14 bis 18 Uhr sowie an den Wochenenden von 13 bis 15:30 Uhr und 16 bis 18:30 Uhr. Der Preis beträgt 84 Euro pro Person und Reservierungen sind online möglich.

Am Abend verwandelt sich der Innenhof in eine Außenterrasse der Charles Bar, wo Gäste florale Cocktails genießen können, die das florale Thema des Cafés unterstreichen. Die Kombination aus entspannender Atmosphäre und exquisite Speisen zieht immer mehr Besucher an und lässt den Innenhof des Excelsior Hotels zum beliebten Treffpunkt für Genussfreunde werden. Die beeindruckende Gestaltung und das gastronomische Angebot sind für das Hotel eine gelungene Möglichkeit, den Sommer in der Stadt zu feiern.