Durante o dia na fazenda de cabras: Experimente a cultura do queijo no Müritz!

Durante o dia na fazenda de cabras: Experimente a cultura do queijo no Müritz!

No dia 11 de junho de 2025, inúmeras queijarias e operadores agrícolas reabrirão as suas portas ao público. Susanne Klein, economista agrícola empenhada e mãe de três filhos, também pretende participar neste dia, que é apreciado pelos visitantes. Há dois anos, ela recebeu 600 visitantes em sua fazenda de cabras em Retzow an der Müritz, onde produzia queijo, ministrava cursos e servia café, chá e bolo. Klein, que administra sua fazenda com sucesso desde 2008, gostaria de fazer uma pequena pausa este ano e visitar a fazenda vizinha, o que aumenta sua expectativa pelo evento, mas ela continua presente no cenário agrícola regional. NDR informa que...

Outras fazendas da região também contam com mais visitantes. Hans-Dieter Gabel, que dirige a cooperativa agrícola de Pribsleben “Torney Milch und Fleisch” desde a década de 1990, registou um aumento constante no número de visitantes nos últimos anos. No ano passado, mais de 4.000 visitantes visitaram sua fazenda, onde são criados 400 bovinos de corte e 2.300 porcos engordados. Além das visitas guiadas às cavalariças, Gabel e a sua equipa oferecem ainda a oportunidade de degustar enchidos e produtos de carne baseados em antigas receitas regionais. O agricultor dá grande importância aos preparativos do dia, mas o tempo continua a ser sempre uma grande preocupação para ele, pois só conseguiu receber doze convidados quando o tempo estava mau.

Oásis urbanos e experiências com animais

Mas não só no campo, mas também na cidade, há locais que possibilitam a natureza e os encontros. A fazenda de cabras Charlottenburg, fundada há 30 anos por iniciativa da Block Initiative 128, é um exemplo disso. Os residentes fizeram campanha com sucesso para a conversão de um local de demolição, criando assim um pequeno oásis de relaxamento no centro da cidade. A fazenda de cabras não abriga apenas cabras como Sansão e Dima, mas também galinhas pequenas e uma colmeia. Os visitantes podem alimentar os animais, mas apenas com vegetais e acompanhamentos, o que apoia o valioso aspecto ecológico da instalação. Visite Berlin relata que…

A fazenda de cabras também oferece fins de semana voluntários regulares, onde jovens e idosos podem participar ativamente na manutenção das instalações. A entrada é gratuita e promove a comunidade e a consciência da natureza, especialmente em ambiente urbano.