Päivän aikana vuohitilalla: Koe Müritzin juustokulttuuri!

Päivän aikana vuohitilalla: Koe Müritzin juustokulttuuri!

11.6.2025 lukuisat juustomeijeri- ja maatalousalan toimijat avaavat ovensa jälleen yleisölle. Myös sitoutunut maatalousekonomisti ja kolmen lapsen äiti Susanne Klein suunnittelee osallistuvansa tähän vierailijoiden arvostamaan päivään. Kaksi vuotta sitten hän toivotti 600 vierailijaa tervetulleeksi vuohitilalleen Retzow an der Müritziin, jossa hän tuotti juustoa, tarjosi kursseja ja tarjoili kahvia, teetä ja kakkua. Vuodesta 2008 menestyksekkäästi maatilaansa johtanut Klein haluaisi tänä vuonna pitää pienen tauon ja vierailla naapuritilalla, mikä lisää hänen odotustaan ​​tapahtumaa kohtaan, mutta hän on edelleen paikallaan maatalouden kentällä. [NDR raportoi, että...](https://www.ndr.de/ Fernsehenen/versanden/die_nordreportage/die-nordreportage-Von-wegen-lila-Kuehe,sender243468.html)

Myös muut alueen maatilat luottavat enemmän vierailijoihin. Hans-Dieter Gabel, joka on johtanut Pribslebenin maatalousosuuskuntaa "Torney Milch und Fleisch" 1990-luvulta lähtien, on viime vuosina lisännyt tasaisesti kävijöitä. Viime vuonna hänen tilalleen vieraili yli 4 000 vierasta, jolla kasvatetaan 400 lihanautaa ja lihotetaan 2 300 sikaa. Talliopastettujen kierrosten lisäksi Gabel ja hänen tiiminsä tarjoavat mahdollisuuden maistella makkaraa ja lihatuotteita vanhojen paikallisten reseptien mukaan. Maanviljelijä pitää päivän valmistautumista erittäin tärkeänä, mutta sää on hänelle aina suuri huolenaihe, sillä hän on voinut vastaanottaa vain kaksitoista vierasta huonolla säällä.

Kaupunkikeitaita ja eläinkokemuksia

Mutta ei vain maaseudulla, vaan myös kaupungissa on paikkoja, jotka mahdollistavat luonnon ja kohtaamisten. Charlottenburgin vuohitila, joka perustettiin 30 vuotta sitten Block Initiative 128:n aloitteesta, on esimerkki tästä. Asukkaat kampanjoivat onnistuneesti purkualueen muuttamisen puolesta ja loivat siten pienen rentoutumiskeidan kaupungin keskustaan. Vuohitilalla ei ole vain vuohia, kuten Simson ja Dima, vaan myös bantam-kanoja ja mehiläispesä. Vierailijat ovat tervetulleita ruokkimaan eläimiä, mutta vain vihanneksilla ja leikkeillä, mikä tukee laitoksen arvokasta ekologista näkökulmaa. Visit Berlin raportoi, että…

Vuohitilalla järjestetään myös säännöllisesti vapaaehtoisia viikonloppuja, joissa nuoret ja vanhat voivat osallistua aktiivisesti tilan ylläpitoon. Sisäänpääsy on ilmainen ja edistää yhteisöllisyyttä ja luontotietoisuutta erityisesti kaupunkiympäristössä.