Suche
Mein Konto
Přes den na kozí farmě: Zažijte sýrovou kulturu na Müritzu!
Zjistěte, jak Susanne Klein a Hans-Dieter Gabel potěší návštěvníky svými kozími farmami a nabízejí regionální speciality.
Přes den na kozí farmě: Zažijte sýrovou kulturu na Müritzu!
Dne 11. června 2025 mnoho provozovatelů sýráren a zemědělských podniků znovu otevírá své brány veřejnosti. Tohoto dne se plánuje zúčastnit i Susanne Klein, angažovaná zemědělská ekonomka a matka tří dětí, což návštěvníci oceňují. Před dvěma lety přivítala 600 návštěvníků na své kozí farmě v Retzow an der Müritz, kde vyráběla sýr, nabízela chody a podávala kávu, čaj a koláče. Kleinová, která svou farmu úspěšně provozuje od roku 2008, by si letos ráda udělala krátkou přestávku a navštívila sousední farmu, což zvyšuje její očekávání na akci, ale zůstává stálicí na regionální zemědělské scéně. [NDR uvádí, že ...](https://www.ndr.de/ Fernsehenen/versanden/die_nordreportage/die-nordreportage-Von-wegen-lila-Kuehe,sender243468.html)
Na více návštěvníků spoléhají i další farmy v regionu. Hans-Dieter Gabel, který od 90. let stojí v čele zemědělského družstva Pribsleben „Torney Milch und Fleisch“, zaznamenává v posledních letech neustálý nárůst návštěvnosti. Loni na jeho farmu, kde se chová 400 kusů masného skotu a vykrmuje 2300 prasat, zavítalo přes 4000 hostů. Kromě komentovaných prohlídek stájí nabízí Gabel a jeho tým také možnost ochutnat uzeniny a masné výrobky podle starých regionálních receptur. Farmář přikládá svým přípravám na den velký význam, ale počasí pro něj vždy zůstává velkou starostí, protože při špatném počasí mohl přijmout pouze dvanáct hostů.
Městské oázy a zvířecí zážitky
Ale nejen na venkově, ale i ve městě jsou místa, která umožňují přírodu a setkávání. Kozí farma Charlottenburg, která byla založena před 30 lety z iniciativy Block Initiative 128, je toho příkladem. Obyvatelé se úspěšně zasadili o přeměnu zbořeniště a vytvořili tak malou oázu odpočinku v centru města. Na kozí farmě nejsou jen kozy jako Samson a Dima, ale také bantamová kuřata a včelí úl. Návštěvníci mohou zvířata krmit, ale pouze zeleninou a odřezky, což podporuje cenný ekologický aspekt zařízení. Navštivte Berlín uvádí, že…
Kozí farma také nabízí pravidelné dobrovolnické víkendy, kdy se malí i velcí mohou aktivně zapojit do údržby zařízení. Vstup je zdarma a podporuje komunitu a povědomí o přírodě, zejména v městském prostředí.