Eine AUFREGENDE NEUIGKEIT von unermesslicher Bedeutung für alle Feinschmecker und Liebhaber GUTES ESSENS! Heute, am 12.07.2025, haben wir es mit einem sensationellen kulinarischen Ereignis zu tun, das die Welt des Fairen Handels in NEUMARKT aufleuchten lässt! Ein bahnbrechendes Projekt zwischen dem weltweit einzigartigen Welt winkel 360° und der renommierten Bäckerei Konditorei Düring wird uns mit einem Luxusstück der Bäckerkunst versorgen: Dem exquisiten Safrankuchen!

Ja, Sie haben richtig gehört! Ab sofort wird im Welt winkel in der Kastengasse 14 dieser köstliche Safrankuchen von der meisterhaften Bäckerin Gerti Straubmeier gebacken, und die Zutaten sind ebenso spektakulär! Der Kuchen wird mit feinstem Dinkel-Biomehl und dem wertvollsten Gewürz der Welt – Safran von Conflictfood – zubereitet. Der Safran stammt aus den entlegenen und malerischen Regionen Herats in AFGHANISTAN, einem der traditionellsten Anbaugebiete des kostbaren Gewürzes!

Faires Handeln für eine bessere Zukunft

Doch das ist noch nicht alles – das Engagement von Conflictfood geht weit über den Verkauf von Gewürzen hinaus! Dieses visionäre Unternehmen aus Berlin kämpft für den FAIRen Handel mit Menschen in KRISENREGIONEN. Indem sie eng mit afghanischen Bäuerinnen und Bauern zusammenarbeiten, haben sie das Ziel, diesen Menschen einen sicheren Zugang zu den internationalen Märkten zu ermöglichen und wirtschaftliche Stabilität zu schaffen.

Stellen Sie sich das vor! Durch den direkten und fairen Handel erhalten diese Bäuerinnen und Bauern nicht nur faire Preise, sondern auch langfristige Perspektiven, insbesondere für Frauen, die in der Safranproduktion aktiv sind. Dies ist eine wahrhaftig BEWEGENDEN Initiative, die das Leben vieler Menschen nachhaltig verändern kann!

Der Safran – Ein königliches Gewürz

Aber wie wird dieser königliche Safran eigentlich in der Küche eingesetzt? Die Erfahrungen und Tipps sind ebenso überwältigend! Um das volle Aroma des Safrans zu entfalten, sollte man die zarten Fäden in warmem Wasser, Milch oder Brühe einweichen – und dies für ca. 10 bis 15 Minuten! Die direkte Zugabe ins Essen könnte die Geschmacksexplosion beeinträchtigen! Für zwei Portionen reichen 3 bis 5 Fäden aus, wobei eine Überdosierung außerdem zu BITTERKEIT führen könnte! Unglaublich, oder? Und diese Köstlichkeit kann nicht nur in süßen, sondern auch herzhaften Gerichten wie Risotto, Paella und Currys verwendet werden!

In einer Welt, in der Essen nicht nur Nahrung, sondern auch NÄHE und GESCHICHTE bedeutet, stellt der Safrankuchen eine einmalige Gelegenheit dar, die Herzen und Gaumen unserer Community zu erobern. Lassen Sie sich diese wunderbare Kreation nicht entgehen!

Der Welt winkel 360° ist nicht nur ein einfaches Geschäft; es ist ein Ort der Hoffnung und des Wandels. Mit jedem Bissen des Safrankuchens unterstützen Sie die Bemühungen um FAIRen Handel und fördern eine bessere Zukunft für die Menschen, die hinter diesen köstlichen Zutaten stehen!