Suche
Mein Konto
Čiščenje jagod: Slana voda naredi več škode kot koristi!
Uživanje jagod poleti: Nasveti za njihovo pravilno pranje, da ohranite njihov okus in svežino. Preberite več o koristih in škodi slane vode.
Čiščenje jagod: Slana voda naredi več škode kot koristi!
Jagode so zelo priljubljene v začetku poletja. Mnogi sladko sadje uživajo sveže ali kot sestavino v različnih receptih. Vendar pa je pomembno, da jagode temeljito operete, preden jih uživate, da preprečite tveganje za zdravje.
Priporočeni načini pranja jagod so preprosti: sadje sperite pod tekočo vodo v centrifugi za solato ali testenine ali pa jih položite v posodo z vodo, nežno zavrtite in nato izpraznite vodo. Paziti pa je treba, da jagod ne pustimo predolgo v vodni kopeli, saj bi to lahko vplivalo na njihov okus. Čeprav se na družbenih omrežjih pogosto promovira čiščenje s slano vodo, svetujemo previdnost, saj lahko ta metoda spremeni okus jagod, kar je lahko še posebej škodljivo, če jih zaužijemo in pečemo. Poleg tega za čiščenje sadja ni potrebno pranje v slani vodi, kot poroča Merkur.
Učinkovitost metode slane vode
Javne razprave o pranju jagod v slani vodi so še posebej pogoste na platformah, kot sta TikTok in Instagram. Zagovorniki trdijo, da slana voda ne more le odstraniti majhnih črvov iz jagod, temveč tudi podaljša rok uporabnosti sadja in upočasni rast plesni in bakterij. Glede na Za vas je treba 1-2 čajni žlički soli raztopiti v hladni vodi. Jagode nato namočite 5-10 minut in nato temeljito sperite s čisto vodo.
Strokovnjaki pa poudarjajo, da so majhni, beli črvi na jagodah običajno ličinke vinske mušice in ne predstavljajo nevarnosti za zdravje. Zvezno združenje organizacij proizvajalcev sadja in zelenjave priporoča nežno čiščenje jagod, da ne poškodujete občutljive površine sadja. Svetovalnica za potrošnike priporoča tudi mešanico vode in kančka kisa za učinkovito odstranjevanje spor plesni.
Optimalno shranjevanje po pranju
Jagode po pranju shranimo v predelu za zelenjavo v hladilniku na kuhinjski krpi. Jagode z mehkimi pegami je treba hitro pojesti, plesnivo sadje pa zavreči. Neoprane jagode lahko nekaj dni hranimo v hladilniku, najbolje v nepredušni posodi. Priporočljivo je, da jagode operete tik pred uživanjem, da preprečite hitro gnitje.
Če povzamemo, čeprav je pranje jagod pomembno, je izbira metode ključnega pomena. Prevladujoča mnenja o kopanju v slani vodi so mešana, številni strokovnjaki zagovarjajo nežnejše metode za ohranitev okusa in svežine priljubljenega poletnega sadja.